Куриный шашлык с картошкой

Куриный шашлык с картошкой Куриный шашлык популярный благодаря тому, что он получается очень нежным, ароматным и вкусным. Вы можете использовать практические любые части курицы, например, бедра, крылья, филе. В нашем рецепте мы предлагаем использовать филе, так как оно простое в приготовлении, получается нежным и вкусным. Кроме этого, оно лишено кожуры, в которой содержится большая часть калорий. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, рекомендуем готовить куриный шашлык из филе. Существует масса вариантов приготовления этого шашлыка. Его можно готовить не только на открытом огне, но и в духовке, на сковородке, в мультиварке. Конечно же, самым вкусным получается шашлык, приготовленный на огне.

Состав:

Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лук репчатый 4 шт
Картофель 7 шт
Филе куриное (из бедра) 1 кг
Уксус (9%) 50 мл
Порции 10
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 198
  1. Для начала нужно приготовить филе. Для этого сначала помойте его, затем порежьте на средние куски. Сложите его в большую миску. Добавьте по вкусу соль и перец. Затем порежьте на кольца лук и добавьте к мясу. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на два часа. В таком маринаде филе можно оставить на целую ночь. От этого он станет только вкуснее.

    Куриный шашлык с картошкой
  2. Почистите картошку и порежьте на кольца. Смажьте противень маслом и выложите картофель.

    Куриный шашлык с картошкой
  3. Филе нужно нанизать на шпажки из дерева. Между кусочками мяса положите кольца лука.

    Куриный шашлык с картошкой
  4. Выложите шашлыки на противень сверху картошки. Заранее разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте блюдо в течение 30 минут. После этого шашлык нужно перевернуть на другую сторону. Жарьте его еже минут десять до образования золотистой корочки.

    Куриный шашлык с картошкой
Вы можете приготовить другой маринад. Для этого смешайте в равных пропорциях майонез и кетчуп. Добавьте немного чеснока. Все перемешайте и дайте мясу настояться в течение часа. Такой маринад делает курицу мягкой, сочной и вкусной.

Советы к приготовлению:

  • Подавать куриный шашлык можно с разными салатами и гарнирами. Он хорошо сочетается с тушеной картошкой, гречкой, рисом. Салаты тоже подойдут разные: с зеленью, помидорами, перцем, огурцами.
  • Шашлык можно хранить в холодильнике до трех дней.
  • Подавайте блюдо вместе с разными соусами, майонезом или кетчупом. Курица хорошо сочетается с ними и становится еще более вкусной.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд