Мясные кексы с сырно-яичной начинкой

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой Большинство из нас привыкли к кексам, приготовленным из песочного теста с разными начинками или изюмом. Мы предлагаем вам приготовить удивительно вкусное блюдо – мясные кексы с сырно-яичной начинкой! Это настоящее наслаждение для вашего желудка. Для приготовления данного блюда можно использовать разный фарш, например, говяжий, телячий или свиной. Также подойдет куриный, который является менее калорийным. Еще нам понадобится твердый сыр. В принципе, вы можете взять любой сыр, который вам нравится. Заранее нужно подготовить формочки для выпекания кексов, например, силиконовые.

Состав:

Соль По вкусу
Сметана 1 ст. л
Лук 1 шт
Фарш 350 гр
Кориандр молотый По вкусу
Яйцо куриное 1 шт
Перец чёрный молотый, соль, зелень (петрушка, укроп) По вкусу
Тмин По вкусу
Тертый твердый сыр 3 ст. л
Порции 4
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 254
  1. Для начала нужно почистить лук, порезать его на куски и обжарить на растительном масле.

    Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
  2. Возьмите миску и смешайте в ней фарш с луком. Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте его и отбейте об миску. Этот этап нельзя пропускать, ведь как раз именно от него будет зависеть вкус и текстура наших мясных кексов.

    Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
  3. Теперь займитесь приготовлением начинки. Для этого нужно взбить яйцо, добавить к нему сыр и сметану, а также соль и перец.

    Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
  4. Возьмите формочки для запекания и наполните их фаршем, но не до конца. Сделайте пальцем углубление и наполните его яично-сырной массой.

    Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
  5. Разогрейте духовку до температуры 190-200 градусов и выпекайте блюдо в течение полчаса. Дайте кексам немного остынуть и только после вытяните их из формочек. Подавайте мясные кексы с любимыми гарнирами, например, вареным рисом или тушеной картошкой.
Вместо яично-сырной начинки вы можете использовать другую. Например, если вы будете использовать куриный фарш, рекомендуем взять в качестве начинки плавленый сырок с укропом и чесноком. Они отлично сочетаются с курицей, а кексы получаются очень сочными и вкусными.

Советы к приготовлению:

  • Подавайте блюдо горячим, чтобы начинка вытекала из кексов.
  • Украсить блюдо можно свежей зеленью.
  • Подавайте мясные кексы со сметаной или майонезом, либо приготовленным соусом. Например, можете смешать в равных пропорциях сметану и майонез, добавить 1-2 зубчика нарубленного чеснока.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд