Голени цыпленка в кукурузных хлопьях

Голени цыпленка в кукурузных хлопьях Давно уже в нашем меню не было блюд из куриного мяса, а из цыплёнка так и подавно. Сегодняшний день будет прекрасным, если вы прямо сейчас последуете нашей инструкции и приготовите этот чудесный рецепт. Его изюминка в использовании кукурузных хлопьев, которые прекрасно гармонируют с мясом и придают блюду незабываемый и узнаваемый вкус. Ваши друзья или муж, несомненно, оценят этот оригинальный шедевр, которым вы их уже в скором времени порадуете. Тем более, голени цыплёнка почти не имеют в своём составе жиры, вы можете смело кушать его и не волноваться за фигуру.

Состав:

Мука 1 стакан
Соль По вкусу
Растительное масло 5 ст. л
Чёрный молотый перец По вкусу
Куриные голени 3 шт
Кукурузные хлопья 1 стакана
Рубленый чеснок Сколько получится
Отварная цветная капуста По желанию
Порции 4
Врем приготовления 25 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 341
  1. Несколько куриных голеней нужно промыть под холодной водой и опустить в кастрюлю. Набираем в неё воды и добавляем соли, держим там мясо. Хватит и десяти минут, чем больше времени находиться в этой жидкости мясо, тем более чёрствым оно будет. Высовываем каждый кусок из бульона и охлаждаем;

    Голени цыпленка в кукурузных хлопьях
  2. Тем временем смешиваем просеянную муку с кукурузными хлопьями, солью и перцем. Добавляем немного чеснока, который нужно пропустить через пресс. Раскаляем сковородку и начинаем панировать каждую голень в подготовленной массе, далее выкладываем и жарим;

    Голени цыпленка в кукурузных хлопьях
  3. Используем растительное масло, хотя сливочное придаст блюду своеобразную нежность. Готовое блюдо должно быть очень румяным и ароматным, приготовление займёт не более получаса. Готово!

    Голени цыпленка в кукурузных хлопьях
Вся разница состоит в используемой части цыплёнка и дополнительным блюдам. Голени прекрасно сочетаются с капустой, картошкой, разными крупами и многим другим. Вам остаётся лишь выбрать более подходящий вариант, который лишь подчеркнёт изысканность рецепта.

Советы к приготовлению:

  • Вместо куриных голеней, можно использовать любую другую часть молодого цыплёнка;
  • Чеснок можно просто измельчить, тогда блюдо потеряет свой острый привкус;
  • Блюдо отлично сочетается со многими гарнирами, в особенности – с отварной капустой.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд