Макароны в пряном соусе с колбасками

Макароны в пряном соусе с колбасками Макароны – это невероятное итальянское блюдо, которое полюбилось всему миру. На самом деле макаронные изделия были завезены с Китая, но уже самые именитые рецепты были придуманы именно в Италии. Сегодня мы предлагаем вам оценить и приготовить вариацию этого семейства, а именно – макароны в пряном соусе с колбасками. Само блюдо получиться очень калорийным и вкусным, восхитительный внешний вид позволяет поставить его на любой праздник. Также вы можете порадовать вашу вторую половинку и сделать романтический ужин или же просто вдоволь накормить свою семью и друзей.

Состав:

Соль По вкусу
Растительное масло Сколько получится
Вода 2 литра
Чеснок 2 зубчика
Чёрный молотый перец По вкусу
Зелень укропа или петрушки 1 пучок
Сливочное масло 1 ч. л
Помидоры 2 шт
Сладкий перец 1 шт
Колбаса полукопченая 300 гр
Макаронные изделия 2 стакана
Кетчуп для спагетти По желанию
Порции 2
Врем приготовления 20 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 219
  1. Берём кастрюлю, она должна быть глубокой, и заливаем туда воду, за ней сразу идёт несколько щепоток соли. Ставим её на огонь и доводим до кипения, далее закидываем порцию макарон и варим их на умеренном огне. Когда они будут готовы, закидываем содержимое кастрюли в дуршлаг и сливаем всю лишнюю жидкость;

    Макароны в пряном соусе с колбасками
  2. Тем временем раскаляем небольшую сковородку, в которую добавляем маленький брусок сливочного масла и измельчённого чеснока. Обжариваем ингредиенты несколько минут, затем нарезаем красного перца, несколько помидоров и колбасу, всё также кладём в сковородку;

    Макароны в пряном соусе с колбасками
  3. Спустя несколько минут макароны нужно разложить по блюдам, а сверху высыпать порцию зажарки. Постарайтесь сделать это так, чтобы в каждой порции было приблизительно одинаковое количество ингредиентов. Также можно подкинуть немного любимых специй и несколько раз перемешать. Готово!

    Макароны в пряном соусе с колбасками
Есть очень простой вариант блюда, который мы предложили вам. Если же вы готовите стол к празднику, тогда советуем приобрести соус для спагетти и пучок зелени, первым поливаем блюдо, второй – измельчаем и осыпаем макароны.

Советы к приготовлению:

  • Постоянно помешивайте макароны во время варки, чтобы блюдо не слипалось и не приставало к стенкам кастрюли;
  • Отличным вариантом будут баварские колбаски, но вы можете использовать другую разновидность колбасы, по вашему вкусу;
  • На третьем этапе готовность проверяется по состоянию перца – он должен стать очень мягким.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд