Бри, запеченный с вяленой клюквой

Бри, запеченный с вяленой клюквой Представляем вашему вниманию роскошное блюдо, которое прекрасно подойдёт по романтический вечер. Также его можно смело выставлять на любой праздник, визуально оно просто восхитительно. Вкус же обладает множеством оттенков. В особенности блюдо будет отлично гармонировать с бокалом белого сухого вина, поэтому можете смело закупать ингредиенты и готовиться к превосходному времяпровождению.

Состав:

Сахар 3 ст. л
Сыр бри мягкий 125 гр
Песочное тесто Сколько получится
Свежая клюква 1 стакан
Вино бело сухое По желанию
Дополнительные напитки По желанию
Ягодный сироп По вкусу
Порции 2
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 385
  1. Вяленую клюкву желательно подготовить заранее. Для этого засыпаем её в миску и добавляем обильную порцию сахара, оставляем на ночь в холодильнике, утром же провариваем пару минут в микроволновке до того момента, когда сахар полностью раствориться. Смешиваем ягоды с выделенным сиропом и выкладываем в миску аккуратным слоем, оставляем на несколько дней;

    Бри, запеченный с вяленой клюквой
  2. Теперь нужно подготовить тарталетку, которая будет сделана с помощью песочного теста. Аккуратно выкладываем порцию сыра и делаем несколько проколов, в этом нам поможет зубочистка или нож. В каждое отверстие нужно засунуть несколько ягод клюквы;

    Бри, запеченный с вяленой клюквой
  3. Чем больше будет дырочек, тем лучше, вкус станет более выразительным. Подготовленное блюдо нужно оставить в микроволновке на 45 минут, режим максимальный. Подаём к столу с бутылкой вина или другого напитка. Готово!

    Бри, запеченный с вяленой клюквой
Бри является датским блюдом, их кухня просто переполнена множеством изысканным блюд, которые отлично гармонируют с алкогольными напитками. Постарайтесь подобрать под рецепт нужную выпивку, прекрасно подойдёт вино, также можно использовать коньяк или виски.

Советы к приготовлению:

  • Красное вино прекрасно, но оно не очень смакует под представленное блюдо, но вы можете рискнуть;
  • Вместо клюквы можно использовать любые сухофрукты;
  • Можно использовать уже готовую вяленую клюкву, но приготовленная самостоятельно будет вкуснее.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд