Кальмары с рисом и помидорами

Кальмары с рисом и помидорами Кальмары – это очень полезный ингредиент, в нём содержится очень много жиров и витаминов, а в особенности – белка. Это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой или занимается спортом. Постоянное употребление кальмаров и занятия спортом, несомненно, увеличат вашу мышечную массу, жировые же отложения наоборот уменьшаться. Но не всем нравиться этот ингредиент, поэтому мы поможем вам. В сегодняшнем меню у нас отличное блюдо – кальмар с рисом и помидорами. Очень быстрое приготовление и минимум ингредиентов, также рецепт очень легко воспринимается желудком, поэтому его можно употреблять даже за час до сна.

Состав:

Соль По вкусу
Растительное масло Сколько получится
Репчатый лук 100 гр
Чёрный молотый перец Щепотка
Зелень укропа или петрушки По вкусу
Рис 100 гр
Помидоры 300 гр
Лимонный сок По желанию
Кальмары По желанию
Порции 4
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 94
  1. Для начала нужно поставить кастрюлю на средний огонь и залить холодной воды. Доводим до кипения и закидываем порцию риса, далее варим его по инструкции на упаковке. Повторяем процесс в отдельной ёмкости, но вместе риса добавляем в кипяток кальмары, держим их ровно 3 минуты и охлаждаем;

    Кальмары с рисом и помидорами
  2. Охлаждённые кальмары и разрезаем в виде соломки, далее очищаем немного лука, его нужно измельчить. Очищаем помидоры от шкурки и режем в форме квадратов, промываем и измельчаем немного зелени;

    Кальмары с рисом и помидорами
  3. Теперь раскаляем сковороду и закидываем на неё лук, его нужно жарить несколько минут, далее докидываем помидоры и тушим под крышкой 5 минут. По истечении времени, закидываем порцию риса, смешиваем компоненты, добавляем кальмаров, соли, перца и снова смешиваем. Тушим ещё минуту, раскладываем по тарелкам и осыпаем зеленью. Готово!

    Кальмары с рисом и помидорами
Существует очень похожий грецкий рецепт, но вместо кальмаров они используют креветки. Готовим также, но морепродукт нужно обжарить отдельно и лишь затем докинуть к общим ингредиентам.

Советы к приготовлению:

  • На первом этапе кальмары нужно держать не больше трёх минут, иначе они станут слишком жёсткими;
  • Помидоры можно опустить в кипяток на 30 секунд, тогда чистить их будет намного легче;
  • Кальмары отлично смакуют с лимонным соком.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд