Рыба в нежном суфле

Рыба в нежном суфле Все мы очень любим блюда из рыбы, но обычные рецепты уже давно надоели большинству хозяек. Сегодня мы постараемся возобновить любовь к этому прекрасному ингредиенту с помощью очень нежного суфле, которое мы будем употреблять вместе с рыбой. Готовиться оно очень быстро, придаёт рыбе невероятно нежный оттенок. У вашей семьи моментально возобновиться интерес к этому компоненту, они снова будут просить вас приготовить рыбное блюдо. Также вы можете выставить рецепт на праздник, он точно принесёт вам успех;

Состав:

Соль По вкусу
Растительное масло Сколько получится
Куриные яйца 2 шт
Молоко 250 мл
Томатная паста По желанию
Перец черный молотый По вкусу
Кетчуп 5 ст. л
Филе рыбы 500 гр
Порции 3
Врем приготовления 45 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 99
  1. Для начала промываем рыбное филе под холодной водой и затем нарезаем небольшими кусками. Раскаляем сковороду с растительным маслом и обжариваем каждый кусок с обеих сторон;

    Рыба в нежном суфле
  2. Тем временем берём небольшую миску и разбиваем в неё пару яиц, добавляем соли и перца, затем доливаем немного молока, всё тщательно смешиваем. Ещё немного кетчупа и снова повторяем процесс, должна получиться однородная и очень аппетитная масса;

    Рыба в нежном суфле
  3. Подготавливаем форму для выпечки, аккуратно кладём в неё всю рыбу и сверху заливаем соусом. Духовка раскаляется до 170 градусов, выпекать будем не больше 40 минут. Готово!

    Рыба в нежном суфле
Вкус вашего блюда зависит от рыбы, которую вы решили приготовить. К этому соусу отлично подойдёт судак, оба ингредиента будут гармонировать друг с другом. Также можно взять за тилапию, пангасиус или горбушу.

Советы к приготовлению:

  • Постарайтесь залить рыбу соусом так, чтобы каждый кусочек был полностью покрыт смесью;
  • Проверить готовность можно с помощью зубочистки;
  • Соусу можно дать настояться, чтобы он стал ещё гуще и вкуснее.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд