Котлеты из индейки в духовке

Котлеты из индейки в духовке Почти каждая хозяйка использовала в своих рецептах индейку. В современной кулинарии это очень востребованный ингредиент, его жарят, варят и много другое. Основной плюс этого вида птицы заключается в детях, её мясо не вызывает у них аллергии, ведь оно практически не имеет жировых отложений. Также это отличная новость для спортсменов и хозяек, которые любят следить за собой. Практически все блюда из индейки считаются диетическими и сегодняшние котлеты не исключение.

Состав:

Соль 2 ч. л
Чеснок 4 зубчика
Куриные яйца 2 шт
Репчатый лук 1 шт
Морковка 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Орегано 1 ч. л
Петрушка 2 ст. л
Паприка 1 ч. л
Фарш из индейки 1 кг
Хлеб для тоста 250 гр
Чёрный перец 1 ч. л
Порции 8
Врем приготовления 50 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 255
  1. Отрежьте пару ломтиков хлеба, поломайте на кусочки и закиньте в кухонный комбайн. Затем долейте оливковое масло, зубчик чеснока и чёрный с красным молотые перцы. Измельчаем содержимое и достаём массу из агрегата, кладём на противень и оставляем в печи на 10 минут;

    Котлеты из индейки в духовке
  2. Тем временем заполняем блендер морковкой, луком и болгарским перцем, также туда пойдут пару зубчиков чеснока и оливковое масло. Измельчаем, но не до состояния пюре. Раскалите сковороду и обжарьте приготовленную массу, нам понадобиться 10 минут. В то же время нам нужно достать противень из духовки и оставить на некоторое время;

    Котлеты из индейки в духовке
  3. Добавляем к фаршу пару яиц, затем закидываем хлебную массу и смешиваем компоненты. Также докидываем поджаренные овощи, орегано и петрушку, вымешиваем и лепим небольшие котлеты. Раскаляем печь до 200 градусов и оставляем заготовки на полчаса, хотя время зависит от вашей модели. Готово!

    Котлеты из индейки в духовке
Вместо духовки, вы можете использовать простую сковородку. Вся суть рецепта остаётся прежней, но вот готовить вы будете подольше. Зато каждый кусочек сможете обжарить самостоятельно, что не всегда получается сделать в печи.

Советы к приготовлению:

  • При подаче вы можете добавить немного сливочного масла, так вкуснее и калорийнее;
  • Также фарш можно насытить любимыми специями по вкусу;
  • Если вы любите острые ощущения, добавьте в кухонный комбайн острого перца.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд