Шницель с яйцом

Шницель с яйцом Если вы являетесь любителем мясных блюд, тогда вам обязательно стоит попробовать шницель с яйцом. Чаще всего его готовят в ресторанах и кафе. На домашней кухне его редко встретишь. Эту ситуацию нужно менять! Шницель с яйцом – удивительно вкусное, сытное и простое в приготовление блюдо. Это отличный вариант для завтрака. Если вы любите хорошо поесть, но утром у вас мало времени, попробуйте приготовить это блюдо. Шницель с яйцом получается очень сочным и питательным. Его также можно приготовить на какой-нибудь праздник, например, Новый год. На рождественском столе тоже будет уместно это блюдо!

Состав:

Соль По вкусу
Хмели-сунели 1 ч. л
Молоко 120 мл
Лук репчатый 1 шт
Свинина 400 гр
Яйца 6 шт
Говядина 400 гр
Перец чёрный 1 ч. л
Подсохший батон 150 гр
Сыр твёрдый 150 гр
Зелень По вкусу
Порции 6
Врем приготовления 110 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 387
  1. Вылейте в миску молоко. Добавьте к нему батон без корочки.

    Шницель с яйцом
  2. Займитесь приготовлением мяса: порежьте его на кусочки и сделайте из него фарш. Затем почистите чеснок и лук, добавьте их к нашему фаршу. Их можно порезать на мелкие кусочки или пропустить через мясорубку. Фарш должен быть очень мягким. Для этого его нужно пропустить дважды через мясорубку. Затем через нее же пропустите наш батон, замоченный в молоке. Добавьте к фаршу соль и перец по вкусу. Все тщательно вымешайте. В самом конце добавьте яйцо.

    Шницель с яйцом
  3. Разогрейте сковородку и добавьте масло. Наберите в ладонь немного фарша и сделайте шницель. Делайте его покрупнее, так как после жарки он станет меньше в размере. Сделайте шницели в виде лодочек с углублением в серединке. Положите в нее немного сыра.

    Шницель с яйцом
  4. Заранее разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Запекайте шницели в течение 20 минут. Духовка должна быть горячей! Спустя двадцать минут влейте в углубление сырое яйцо. Запекайте шницель еще минут 15, снизив температуру духовки на 20 градусов.

    Шницель с яйцом
Яйцо в этом рецепте можно заменить жареными грибами. Для этого порежьте на мелкие куски лук и грибы, жарьте их в течение 10 минут. Затем выложите в углубления шницелей по десертной ложке начинки. Сверху присыпьте ее тертым сыром. Шницели получаются чрезвычайно ароматными и сытными!

Советы к приготовлению:

  • Если вы будете делать шницели для взрослого мужчины, делайте их большими. И наоборот, если для детей – маленькими.
  • Сыр можно использовать по своему вкусу.
  • Шницели можно подавать как отдельное блюдо или вместе с печеной картошкой, рисом и салатами.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд