Новогодний мясной пир

Новогодний мясной пир Мясной пир – очень интересное название, не правда ли? В голову приходить лишь обилие мясных ингредиентов в одном блюде. На самом деле мясо будет только одного вида, но его будет очень много, что делает название достаточно правдивым. Внешний вид рецепта очень привлекателен, что делает его желанным гостем на любом празднике. Мы бы советовали готовить его в новогоднюю ночь, ведь это не займёт много времени, да и мясной пир можно сделать основным блюдом, все будут от него в восторге.

Состав:

Соль По вкусу
Твёрдый сыр 150 гр
Зелень укропа или петрушки 1 пучок
Помидоры 2 шт
Перец черный молотый По вкусу
Паприка По вкусу
Оливки По желанию
Филе свинины 500 гр
Порции 4
Врем приготовления 90 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 355
  1. Начнём с отмывания мяса, снимаем с него все плёнки и ненужные детали, далее кладём на бумажные полотенца и тщательно обсушиваем. Всю массу нужно нарезать на ломтики, но не дорезать до конца;

    Новогодний мясной пир
  2. Наносим слой соли и перца, а также паприки, старательно вотрите используемые специи в мясо. В каждый надрез нужно положить немного сыра и помидора, совсем небольшие кусочки. Далее подготавливаем противень, который нужно смазать оливковым маслом;

    Новогодний мясной пир
  3. Раскаляем духовку до 190 градусов и начинаем укладывать мясо, заворачиваем всё фольгой и оставляем внутри на один час. Спустя указанное время открываем печь, достаём мясо и снимаем фольгу, оставляем его на повторную обработку, хватит и десяти минут. Готово!

    Новогодний мясной пир
Весь секрет блюда в основном ингредиенте – мясе. Поэтому возьмите ту разновидность, которая вам больше всего импонирует. Мы бы советовали филе свинины или балык. Также экспериментируйте со специями и травами.

Советы к приготовлению:

  • Чтобы противень было легче смазать маслом, используйте силиконовую кисточку;
  • Надрез должен быть глубоким, но не переборщите, чтобы мясо не порвалось;
  • Сыр должен быть твёрдого сорта, это обязательное условие.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд