Филе индейки со сливками

Филе индейки со сливками Филе индейки считается диетическим. Его рекомендуют кушать всем. В нем содержится много белка, который полезный для нашего организма. Филе индейки отлично сочетается со сливками. Оно делает мясо очень нежным и мягким. Такое блюдо можно приготовить на Новый год, Рождество, день рождения. Благодаря использованию горчицы филе получает очень изысканный и пикантный вкус. За счет использования укропчика блюдо удивит приятным ароматом всех гостей. Филе индейки со сливками готовится быстро, несмотря на это, оно чрезвычайно вкусное и питательное. Для приготовления рецепта можете взять филе с бедер или грудки. Филе хорошо сочетается с макаронами, крупами и картошкой. Сыр можно взять твердый или полутвердый. При желании можете использовать свои любимые травы, например, провансальские.

Состав:

Соль По вкусу
Сыр 50 гр
Индейка филе 600 гр
Сливки (10-20 %) 1 стакан
Крахмал 1 ст. л
Сухие ароматные травы 2 щепотки
Оливковое масло для жарки 20 гр
Перец душистый По вкусу
Свежая зелень для подачи Пару веточек
Порции 5
Врем приготовления 45 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 200
  1. Порежьте филе на небольшие куски, добавьте соль и приправы по вкусу, немного крахмала. Дайте мясу настояться.

    Филе индейки со сливками
  2. Разогрейте сковородку или сотейник, добавьте немного растительного масла. Обжарьте филе в течение нескольких минут. Добавьте к мясу сливки и перемешайте. Сбавьте огонь до минимума и тушите под крышкой еще минут 15.

    Филе индейки со сливками
  3. В это время займитесь приготовлением гарнира. Для этого возьмите спагетти из твердых сортов пшеницы и варите их в течение 8 минут (смотрите на упаковку). Вместо макарон можете взять кускус. Эти гарниры отлично сочетаются с филе индейки в соусе.

    Филе индейки со сливками
  4. В самом конце добавьте к мясу тертый сыр и зелень, порубленную на доске.

    Филе индейки со сливками
В этом блюде индейку можно заменить курицей. Она имеет немного другой вкус. Если вы больше предпочитаете куриное филе, то можете взять его. Вкус блюда от этого не пострадает. Куриное филе режется на небольшие куски, сушится и жарится в сковородке, затем тушится в сливках.

Советы к приготовлению:

  • Нарезайте индейку на средние куски, не очень маленькие, но и не большие.
  • Сливки лучше всего брать жирные, чтобы соус получился насыщенным и густым.
  • Перед подачей блюдо украшают свежей зеленью, например, петрушкой. При желании за несколько минут до окончания приготовления блюда в него можно добавить раздавленный чеснок, который даст невероятный аромат блюду.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд