Запеканка из зеленой фасоли и грибов по-американски

Запеканка из зеленой фасоли и грибов по-американски Существует одно неизменное правило – на Новый Год все хозяйки готовят только самые вкусные блюда. Это показатель не только их умений, но и устремление угодить всем гостям или просто вкусно накормить родных. Большинство блюд готовятся десятилетиями и не теряют своей популярности, именно таким и является предложенная запеканка. В ней идеально скреплены ингредиенты, они дают просто восхитительные ноты и вкусовые оттенки, которые поразят наши рецепторы. Такая запеканка популярна в Америке, нереально представить рождественскую ночь без этого блюда. Почему бы нам не ввести этот рецепт в своей семье? Попробуйте и вы не пожалеете.

Состав:

Соль По вкусу
Куриные яйца 4 шт
Репчатый лук 1 шт
Оливковое масло 3 ст. л
Сыр 70 гр
Сливки 150 мл
Стручковая фасоль 200 гр
Зеленый лук 1 пучок
Свежие шампиньоны 300 гр
Петрушка или укроп 1 пучка
Сухие травы 1 ч. л
Порции 3
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 164
  1. Для начала отвариваем порцию фасоли до полуготовности, нам понадобиться восемь минут, не больше. Далее промываем несколько луковиц, чистим, измельчаем и закидываем на раскалённую сковороду. Ингредиент нужно обжарить, а тем временем промыть шампиньоны, нарезать и добавить к первому ингредиенту;

    Запеканка из зеленой фасоли и грибов по-американски
  2. Тем временем откидываем всю фасоль на дуршлаге и промываем холодной водой. Смешиваем её с готовыми луком и грибами, тушим не более пяти минут в сковороде. Отдельно взбиваем в миске пару яиц, добавляем к ним немного сливок, соли, специй, измельчённой зелени и натёртого сыра, смешиваем;

    Запеканка из зеленой фасоли и грибов по-американски
  3. Подготавливаем формы, в которых утрамбовываем фасоль с луком и шампиньонами, сверху всё поливается яичной жидкостью. Раскаляем печь до 190 градусов и оставляем там до появления золотой корки. Готово!

    Запеканка из зеленой фасоли и грибов по-американски
В Америке приготовленное блюдо осыпаю большой порцией хрустящего лука, который готовят во фритюре. Лук получается очень сочным и румяным, его нужно обильно обдать солью и перцем.

Советы к приготовлению:

  • Главное преимущество блюда – скорость его приготовления;
  • При обжарке грибов и лука готовьте их до того состояния, пока вся жидкость не исчезнет из сковородки;
  • Вместо шампиньонов можно использовать другую разновидность грибов.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд