Пудинг из моркови и яблок

Пудинг из моркови и яблок Пудинг является очень древним и популярным блюдом. Его придумали в Европе не менее чем сотню лет назад, и он стал одним из основных десертов на каждом столе. Это отличный вариант для Нового Года, ведь блюдо выглядит великолепно, оно притягивает к себе взгляды и вызывает аппетит. Приготовьте его сейчас и вы не пожалеете, все гости будут хвалить ваши способности и оригинальность. Рецепт не требует никаких заоблачных усилий или редких ингредиентов, всё очень просто и быстро.

Состав:

Сахар 40 гр
Куриные яйца 2 шт
Морковка 400 гр
Манная крупа 60 гр
Молоко 300 мл
Сливочное масло 60 гр
Сахарная пудра 2 ч. л
Корица По вкусу
Сухофрукты По желанию
Яблоко 300 гр
Гвоздика По вкусу
Порции 4
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 188
  1. Для начала нужно очень тщательно промыть порцию моркови и почистить её. Далее нарезаем её в форме лапши и закидываем в кастрюлю. Туда же нужно залить порцию молока и варить всё до полной готовности;

    Пудинг из моркови и яблок
  2. Когда морковка хорошо проварится, к ней нужно добавить манной крупы и сахара. Тем временем отделяем белки от желтков, первые взбиваем до состояния пышной пены. Далее нарезаем яблоки небольшими кубиками и закидываем последние два ингредиента в кастрюлю, перемешиваем;

    Пудинг из моркови и яблок
  3. Подготавливаем противень, смазываем его маслом и выкладываем всё содержимое кастрюли. Раскаляем духовой шкаф до 200 градусов и оставляем до полного приготовления. Когда блюдо приготовиться, его нужно полить сливочным маслом. Готово!

    Пудинг из моркови и яблок
Вы можете добавлять к общему блюду любые ингредиенты, которые сделают вкус лучше. Например, это могут быть сухофрукты или какие-то пряности, как гвоздика и корица. Главное, чтобы пудинг получился очень вкусным и воздушным.

Советы к приготовлению:

  • На первом этапе не нужно постоянно помешивать морковную смесь, молоко может пригореть;
  • Чтобы хорошо взбились белки, нужно использовать миксер;
  • К белкам можно добавить пару ложек сахарной пудры, результат будет более эффективным.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд