Домашний чизбургер с соусом барбекю

Домашний чизбургер с соусом барбекю Признаемся себе честно, все мы очень любим чизбургеры и биг-маки. Кто-то ест их почти каждый день, другой – раз в полгода. Но все мы кушаем фастфуд время от времени и получаем удовольствие. Особенно его жалуют детки и что странно, чем они меньше, тем больше любят Макдональдс и схожие заведения. Но всем родителям не очень нравиться это увлечение, ведь там много соли и жира, что плохо сказывается на детском организме. Мы предлагаем вам отличный выход, возьмите немного денег и идите в супермаркет, там покупайте все ингредиенты по списку и делайте дома свой фастфуд. Вы сможете приготовить настоящий чизбергер, только домашний, полезный, без гор соли и лишнего жира.

Состав:

Соль По вкусу
Кипяток Сколько получится
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло По вкусу
Сыр 30 гр
Помидоры 1 шт
Картошка 9 шт
Томатная паста 3 ст. л
Куриный фарш 200 гр
Коричневый сахар 1 ст. л
Свежемолотый черный перец По вкусу
Бекон 100 гр
Розмарин сушёный 2 щепотки
Белый лук 1 шт
Красный лук 1 шт
Красная молотая паприка 1 ст. л
Сыр пластинками 2 шт
Салат 2 листа
Зерновые булочки 2 шт
Порции 4
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 521
  1. Для начала нужно приготовить соус, нарежем немного репчатого лука и чеснока, а затем измельчим их полностью. Далее закидываем на сковородку и обжариваем несколько минут с коричневым сахаром и молотой паприкой. Спустя пару минут докидываем немного томатной пасты;

    Домашний чизбургер с соусом барбекю
  2. Берём красный лук, разрезаем на две половины и измельчаем одну из них. Тем временем нарезаем порцию бекона и обжариваем два ингредиента. Не нужно добавлять масло, оно выделиться с бекона. Далее начинаем нарезать сыр, также можно пропустить его через тёрку. Отдельно солим и перчим подготовленный куриный фарш, добавляем к нему вышеупомянутые два ингредиента с сыр, всё смешиваем. Делаем небольшие котлеты и выпекаем в духовке 30 минут при температуре в 160 градусов;

    Домашний чизбургер с соусом барбекю
  3. Большие булочки режем на две части, лучше использовать зерновые, обжариваем их на сковороде. Начинаем очищать картошку, нарезаем в виде соломки, солим, перчим и осыпаем розмарином. Пришло время складывать наш чизбургер, первым слоем выступит половина булки, дальше салат. Помидор, бургер и немного сыра, соус и вторая половина булочки. Подавать нужно с картошкой фри и соусом. Готово!

    Домашний чизбургер с соусом барбекю
Вы можете спокойно экспериментировать с ингредиентами чизбургера или добавками к нему. Например, попробуйте сделать множество различных соусов и решите. Какой из них больше всего подходит под приготовленное блюдо.

Советы к приготовлению:

  • Если приготовленный соус получается слишком густым, просто добавьте горячей воды, только не переборщите;
  • Приготовленный соус можно использовать не только с чизбургером, но и добавить в макароны или к мясу;
  • Бекон можно заменить колбасой, но получиться не очень вкусно, именно этот компонент придаёт пикантности нашему чизбергеру.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд