Баклажаны, запеченные с сыром

Баклажаны, запеченные с сыром Запеченные баклажаны – блюдо по-настоящему удивительное и вкусное. Данный рецепт будет по достоинству оценен людьми, стремящимися к здоровому питанию и тщательно выбирающими ингредиенты для своих блюд и способы их приготовления. Этот рецепт лишен недостатков традиционной жарки баклажанов, при которой они впитывают очень много масла. Кроме этого, приготовление этих овощей без масла делает блюдо менее калорийным и более полезным! Оно пользуется популярность, как среди домохозяек, так и среди опытных поваров. Кроме повседневного питания, данный рецепт также хорош и для праздничного стола, потому как баклажаны, приготовленные по нему, выглядят и пахнуть просто изумительно!

Состав

баклажан1 шт;
сыр150 г;
кинза1 пучок;
чеснок3 зуб;
соль, перец по вкусу;
Число порций: 5.

  1. Нарежьте баклажан кусочками. Равномерно разложите их на противне и поместите его в духовку, разогретую до температуры в 220 градусов (также подойдет и гриль). Процесс запекания займет около 5 минут на одной стороне, после чего баклажаны нужно перевернуть и запечь на другой стороне. Баклажаны могут выглядеть подсушенными, но положение исправит жир, вытопившийся из сыра.

    Баклажаны, запеченные с сыром
  2. Кинзу и чеснок мелко нарезать, сыр натрите и разделите пополам.

    Баклажаны, запеченные с сыром
  3. Одним слоем выложите половину запеченных баклажанов и посыпьте их зеленью и половиной подготовленного сыра, после чего необходимо выложить вторую часть овощей и поступить с ними также.
  4. Запекайте блюдо примерно 15 минут при температуре 180 градусов, дождитесь запекания верхнего слоя сыра.

    Баклажаны, запеченные с сыром
Позабыв о диетической ценности этого блюда, можно добавить майонез, чтобы сделать его более сочным и вкусным.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд