Луково-яблочный пирог с грудинкой

Луково-яблочный пирог с грудинкой Луковые пироги всегда популярны! Они получаются очень ароматными, сытными и вкусными. Лук хорошо сочетается с разными продуктами: курицей, свининой, говядиной, овощами, рыбой, морепродуктами и даже фруктами! В этом рецепте мы предлагаем вам оригинальное блюдо – луково-яблочный пирог с грудинкой. Звучит очень необычно, но на самом деле этот пирог получается чрезвычайно сочным и вкусным. Такого вы еще точно не пробовали. В этом блюде лук и яблоки сочетаются просто отлично. Пирог получается нежным, сочным и очень сытным. Можете смело приготовить его на Новый год и по-настоящему удивить своих родных и близких. К тому же, готовится он очень легко и быстро.

Состав:

Соль, перец По вкусу
Молоко 4 ст. л
Масло растительное 4 ст. л
Лук 400 гр
Масло сливочное 1 ст. л
Яйца 3 шт
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. л
Творог 100 гр
Грудинка копченая 60 гр
Яблоки 4 шт
Сметана 1 стакан
Сыр тертый 100 гр
Порции 12
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 386
  1. Просейте муку и добавьте разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте. Добавьте немного растительного масла, свежий творог и молоко (можно брать магазинное или домашнее). Если творог в комочках, его нужно пропустить через сито или перемешать в блендере.

    Луково-яблочный пирог с грудинкой
  2. Вымесите тесто и положите его в холодильник на 30 минут. В это время займитесь приготовлением грудинки. Сначала помойте ее под сточной водой, высушите и порежьте на мелкие кубики. Разогрейте сковородку и обжарьте грудинку на растительном масле.
  3. Почистите лук и порежьте его на кружечки или полукольца. Обжарьте его на сливочном масле.

    Луково-яблочный пирог с грудинкой
  4. Очистите яблоки и порежьте их на небольшие ломтики.
  5. В миске взбейте яйца с помощью венчика. Добавьте тертый сыр и сметану. Все тщательно перемешайте. Положите в яично-сметанную смесь наш лук и яблоки.

    Луково-яблочный пирог с грудинкой
  6. Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом. Разложите тесто по дну и бокам. Сверху слегка посыпьте его манной мукой.
  7. Переложите начинку на тесто и выровняйте по дну. Сверху положите кусочки мяса.

    Луково-яблочный пирог с грудинкой
  8. Заранее разогрейте духовку до температуры 210 градусов. Пирог нужно запекать в течение 50 минут (+/-)

    Луково-яблочный пирог с грудинкой
Курицу в этом рецепте можно заменить индейкой. Это тоже очень нежное и вкусное мясо, которое хорошо сочетается с луково-яблочной начинкой.

Советы к приготовлению:

  • Время запекания будет зависеть от размера формы для запекания, поэтому следите за этим процессом. Как только сверху пирога образуется золотистая корочка, можете вынимать его.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд