Булочки с апельсином

Булочки с апельсином Булочки – одно из самых любимых лакомств, как детей, так и взрослых. Их аромат создает атмосферу тепла и покоя. Многие из нас вспоминают детство, когда вдыхают аромат свежеиспеченных булочек. Это универсальное блюдо, которое можно готовить с разными начинками. Например, булочки часто готовят с маком, творогом, вареньем, сгущенкой, капустой и другими начинками. Мы предлагаем вам спечь булочки с апельсином. Это экзотический рецепт, который понравится всем вашим родным. Булочки готовятся легко и быстро, благодаря чему процесс приготовления не заберет у вас много времени. Кроме этого, они имеют неповторимый вкус и ни с чем не сравнятся.

Состав:

Мука 300 гр
Соль 6 гр
Сахар 100 гр
Молоко 62 мл
Яйца 106 гр
Ваниль 1 стручок
Мёд 80 гр
Свежие дрожжи 5 гр
Молотая корица 5 гр
Цедра апельсина 2 шт
Сливочное масло комнатной температуры 100 гр
Порции 12
Врем приготовления 25 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 455
  1. На первом этапе нам необходимо приготовить начинку. Для этого в отдельной миске взбейте масло с сахаром. После этого добавьте цедру, корицу, ваниль и натуральный жидкий мед. Все ингредиенты нужно тщательно смешать блендером или венчиком.

    Булочки с апельсином
  2. На втором этапе нужно приготовить тесто. Для этого необходимо просеять муку в миску, добавить к ней дрожжи, сахар и немного соли. В миксер влейте молоко, яйца и ваниль. Хорошенько перемешайте их.

    Булочки с апельсином
  3. Высыпьте в миску все сухие ингредиенты и третью часть масла. Тщательно все перемешайте. Добавьте оставшуюся часть и замесите тесто. Положите его на рабочую поверхность и прикройте чистым полотенцем. Оставьте тесто на 50 минут, а затем в холодильник на 12 часов.

    Булочки с апельсином
  4. Вытяните тесто с холодильника и раскатайте в форме прямоугольника. На одну часть выложите нашу глазурь. Сверните тесто в рулет. Порежьте его на кружечки шириной 2-3 см.

    Булочки с апельсином
  5. Заранее разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Смажьте противень для выпекания маслом и разложите наши булочки не очень близко друг к другу, так как они будут расти во время приготовления. Сверху смажьте их взбитым яйцом. Запекайте булочки в течение получаса.

    Булочки с апельсином
Вместо шоколадной начинки можно сделать начинку из мака. Для этого приготовьте мак с сахаром и выложите его на одну часть теста. Сверху булочки смазываются шоколадной глазурью.

Советы к приготовлению:

  • Рекомендуем приготовить тесто вечером и использовать его утром.
  • Булочки можно присыпать сверху тертым шоколадом.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд