Варенье из шишек

Варенье из шишек Мало кто знает о пользе сосновых шишек. Еще меньшее число людей знает, что из них можно приготовить очень вкусное и чрезвычайно полезное варенье. На Кавказе его знают готовить практически все женщины. Оно используется при лечении простуды, астмы, болезней горла и десен. Он обладает отличным ароматом и немного смоляным вкусом. Такое варенье даже любят дети! Его лучше всего приготовить на зиму, когда в разгаре грипп и простуда. Также варенье из шишек прекрасно справляется с авитаминозом. Для приготовления этого удивительного варенья нам понадобятся свежие шишки. Старые нам не подойдут. Такое варенье можно пить с чаем или готовить из него различные десерты.

Состав:

Сахар 2 кг
Вода 3 л
Шишки 1 кг
Порции 20
Врем приготовления 1020 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 144
  1. Очистите шишки от хвои и залейте теплой водой. Оставьте их на несколько минут. Затем тщательно промойте шишки под сточной водой.

    Варенье из шишек
  2. Возьмите большую кастрюлю и переложите в нее наши шишки. Залейте их водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, снизьте огонь до минимума. После этого варите шишки в течение четырех часов. За это время шишки станут мягкими.

    Варенье из шишек
  3. Когда шишки сварятся, переложите их в холодное место, например, в подвал или кладовку. Оставьте их на 12 часов или чуть меньше.

    Варенье из шишек
  4. Слейте отвар, который получился во время приготовления шишек. Измерьте его в литрах. На 1 л нужно взять 1 кг сахара. Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте еще раз на огонь. Снизьте его до минимума и варите варенье в течение двух часов.

    Варенье из шишек
  5. Помойте банки и простерилизуйте. Заполните их нашим вареньем и закатайте. У вас должно получиться примерно 3 л варенья.

    Варенье из шишек
При желании такое варенье можно приготовить с натуральным медом. Для этого в конце приготовления его необходимо перемешать с медом. Благодаря этому варенье будет еще более полезным, чем просто с сахаром. Это отличное средство для лечения простуды.

Советы к приготовлению:

  • Выбирайте только молодые шишки, в которых содержится больше всего полезных веществ и витаминов.
  • Для хранения варенья можно использовать банки с металлическими крышками, которые просто закручиваются. Варнье нужно хранить в холодильнике.
  • Подавайте это удивительное лакомство с чаем, хлебом, блинчиками и другими хлебобулочными изделиями.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд