Французская ватрушка

Французская ватрушка Что может быть лучше настоящего французского блюда? Да ещё и приготовленного собственноручно. Когда речь заходит о французской кухне, первое, что приходит в голову – это выпечка и десерты. Не удивительно, каждый турист пробовал круассан или ватрушку. Сегодня мы поведаем вам об очень вкусном и лёгком рецепте французской ватрушки, которая будет смотреться на любом столе. Всего пара штук сможет украсить ваш праздник и накормить множество гостей, блюдо достаточно сытное и простое.

Состав:

Маргарин250 г
Мука½ ч.л
СольДве щепотки
ВанилинНа кончике ножа
Сахар1 ст в начинку, 1 ст л в тесто
Творог500 г
Яйцо2 шт
Сода½ ч.л
Порции8
Калорийность (в 100 граммах), ккал.297
  1. Охлаждаем немного маргарина и мешаем с мукой, используйте деревянную лопатку. Добавляем соли, соды, сахара, ванилина и измельчаем как можно мельче;

    Французская ватрушка
  2. Теперь время приготовления начинки, берём порцию творога и смешиваем яйцами, сахаром. Старательно мешаем до однородного состояния, минуты 2. Достаём противень и заполняем его половиной имеющегося теста, должен получиться тонкий очень тонкий слой. По центру кладём приготовленную смесь, сверху закрываем тестом. Постарайтесь сделать слой равномерным со всех сторон;

    Французская ватрушка
  3. Разогреваем духовку до 250 градусов и ставим туда нашу ватрушку, которая должна выпекаться 20 минут. Для безопасности, проверяйте её, когда покроется золотой коркой, вынимайте. Готово!

    Французская ватрушка
Вы можете играть с ингредиентами, добавлять что-то новое, экспериментировать со вкусом. Главное – сохранить написанные пропорции, иначе ватрушка может не держать форму;

Советы к приготовлению:

  • Если у вас нет под рукой ванилина, можете заменить его или вовсе убрать;
  • Посыпьте ватрушку вареньем или сгущенным молоком, добавьте свежие фрукты. Обещаем вам непревзойдённый вкус!

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд