Печенье с изюмом

Печенье с изюмом Не все любят изюм, но все в восторге от печенья. Так почему бы не совместить одно с другим и не накормить свою семью? Изюм очень полезен, но вкусом обладает довольно специфическим, печенье же наоборот. Этот рецепт объединяет полезность со вкусом, делая блюдо отличной закуской или лёгким полдником. Также его можно брать на работу или давать детям в школу. Ингредиенты очень просты, да и сам процесс готовки нельзя назвать сложным.

Состав:

Мука150 гр
Миндальная мука50 гр
Сахар100 гр
Сливочное масло90 гр
Изюм100 гр
Яйцо1 шт
Ванилин½ упаковки
Ром1 ст.л
СольЩепотка
СодаЩепотка
Порцииоколо 15 штук
Калорийность (в 100 граммах), ккал.416
  1. Для начала подготавливаем изюм. Заливаем его водой, добавляем ром и оставляем на 3-4 часа. Сливаем жидкость дуршлагом, весь изюм кладём сушиться. Масло нужно оставить в комнате на несколько минут, чтобы оно размягчилось. Взбиваем его и понемногу добавляем сахара;

    Печенье с изюмом
  2. Тщательно мешаем содержимое и добавляем яйцо, затем просеиваем муку и кладём туда же. Снова мешаем и добавляем миндальной муки с ванилином, содой и солью. Старательно вымешиваем всю массу около 2 минут и только потом добавляем изюм;

    Печенье с изюмом
  3. После того как комков не останется и смесь станет однородной, начинаем лепить будущее печень. Кладём его на противень, на котором уже находится кулинарная бумага. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем выпечку ровно 20 минут.

    Печенье с изюмом
Изюм можно заменить на курагу или другие сушёные фрукты, на ваш вкус.

Советы к приготовлению:

  • Посыпьте выпечку сахарной пудрой или вареньем, вкуснотища;
  • Изюм можно не перемешивать с основной смесью, а аккуратно выложить сверху. Или сделать из него рисунок (отличный вариант, если в доме ребёнок).

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд