Оригинальный внешний вид мраморного пирога никого не оставит равнодушным. Обязательно захочется попробовать каждый его цвет, сравнить с более привычной по цвету выпечкой. А если учесть простоту приготовления и что на создание такого удивительного десерта понадобиться менее часа, то он может по достоинству занять свое место среди блюд, которые часто готовятся.
Его внешний вид довольно презентабельный и помпезный, подходящий для любого торжества. Но разве возможность собраться всей семьей в воскресенье за одним столом не отличный повод приготовить мраморный пирог? Это ведь тоже своего рода праздник.
Состав:
| Пшеничная мука | Стакан |
| Сахар | 100 гр |
| Ванильный сахар | 1 ч. л |
| Куриные яйца | 3 шт |
| Какао порошок | 2.ст. л |
| Сода пищевая | ½ ч. л |
| Уксус | Несколько капель для гашения соды |
| Сливочное масло | 150 гр |
| Порции | 1 |
| Калорийность (в 100 граммах), ккал. | 401 |
- Растереть масло с сахаром до однородной массы. Последовательно добавить яйца, гашенную уксусом соду. Всю смесь вылить в просеянную муку, хорошо перемешать.
- Разделить смесь на две части. В одну добавить ванильный сахар, в другую всыпать какао. Каждую часть хорошо размешать до однородной консистенции.
- В смазанный маслом и просыпанный мукой противень выложить разноцветное тесто, чередуя его в произвольном порядке. Выпекать при 180 градусов, проверяя степень готовности деревянной зубочисткой.
Советы к приготовлению:
- Чтобы какао более равномерно окрасило тесто – предварительно разбавьте его в небольшом объеме горячей воды.
- Чтобы узор мраморного пирога был более оригинальным – поводите деревянной палочкой по уже подготовленному для выпечки тесту.
