Королевская ватрушка с яблоками

Королевская ватрушка с яблоками Большой плюс в пользу королевской ватрушки заключается в том, что приготовить ее может даже начинающая хозяйка не боясь испортить. В любом случае она будет вкусной, пышной и легко отстанет от стенок формы для выпечки. Что очень важно, если готовится для праздничного стола и должна быть красивой, а не только вкусной. А вкус у ватрушки действительно отменный. Мягкий, тающий во рту, яблоко придает ему пикантную кислинку. Хорош этот десерт в том случае, если домочадцы не любят творог и не желают употреблять его в сыром виде.

Состав:

Мука пшеничная2 стакана
Масло сливочное 200 гр
Сахар 200 гр
Сода (или пищевой разрыхлитель)½ ч. л
Сахар3 ст.л
Творог (жирность 5%)500 гр
Яблоки3-4 шт
Яйца куриные 3 шт
Корица (по вкусу)1-2 ч. л
Цедра С 1 лимона
Порции1
Время приготовления50-60 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.270
  1. Натереть сливочное масло. Муку просеять, добавить погашенную соду или разрыхлитель, сахар, хорошо смешать. Внести масло, перетереть руками до образования крупки. Все тесто поделить на две равные части. Одну выложить на дно формы, слегка утрамбовав руками.

    Королевская ватрушка с яблоками
  2. Для начинки яйца взбить с ¾ сахара до образования пенки. В эту массу добавить натертую на терке цедру, творог, хорошо перемешать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать маленькими кубиками.

    Королевская ватрушка с яблоками
  3. На первый слой выложить творог, разровнять. Равномерным слоем разложить яблоки, обильно посыпать корицей, сахаром. Накрыть начинку остатками теста. Печь в горячем духовом шкафу при температуре 180 градусов. Подавать к столу можно в теплом и остывшем виде.

    Королевская ватрушка с яблоками
  • Яблоки можно заменить другими фруктами или вовсе убрать их из рецептуры, оставив один творог. Вкус выпечки от этого не испортится, так как будет соответствовать индивидуальным вкусовым преимуществам.
  • Разнообразить цветовую гамму ватрушки можно добавив в тесто какао порошок. Это придаст особенный привкус и аромат десерту, который понравится любителям шоколада.
  • Советы к приготовлению:

    • Взбивайте яйца с помощью вилки.
    • Для начинки возьмите сладкие яблоки.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд