Пирог мясной из фарша

Пирог мясной из фарша Фарш – это уникальный ингредиент, который делается самостоятельно путём смешивания нескольких видов мяса и овощей. Такая система обработки была придумана ещё очень давно, чтобы можно было удобно совместить множество компонентов в одном. Большинство котлет делаются именно из фарша, и все эти рецепты отличаются лёгкостью в приготовлении. Более того, блюда с использованием этого ингредиента очень разнообразные, вы сможете сделать почти что угодно. Мы подтвердим сказанные слова рецептом мясного пирога, основным компонентом которого является фарш. Он выглядит очень аппетитно и обладает достаточной калорийностью, чтобы утолить голод на несколько часов. Будет прекрасно выглядеть на праздничном столе, лучше всего употреблять в обед.

Состав:

Куриные яйца2 шт
Сода½ ч.л
Просеянная мука1 стакан
Домашний фарш300 гр
Нежирный кефир1 стакан
Чеснок3 зубчика
Репчатый лук3 шт
СпецииПо вкусу
Соль, перецПо вкусу
Порции2
Время приготовления20 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал.220
  1. Подготавливаем мясо, очищаем, промываем, избавляем от лишних плёнок. Далее пропускаем через мясорубку. Отдельно нужно смешать порцию соды, кефира, муки и яйцо. Оставляем смесь немного постоять и через 10 минут добавляем соли и перца по вкусу, тщательно смешиваем;

    Пирог мясной из фарша
  2. Подготавливаем формочку, посыпаем мукой и смазываем маслом. Смесь нужно замесить и вылить ½ от общей массы, далее измельчаем немного лука и обжариваем на сковородке до появления золотой корки. Подсыпаем приготовленный компонент к фаршу, перемешиваем и добавляем соли и перца;

    Пирог мясной из фарша
  3. Последний раз перемешиваем фарш и раскладываем на первый слой теста, мясо должно заполнить всю поверхность. Далее заливаем оставшуюся часть теста и начинаем раскалять печь до 180 градусов. Оставляем блюдо на полчаса, оно должно стать румяным и очень аппетитным. Готово!

    Пирог мясной из фарша
  • Экспериментируйте с ингредиентами, а в особенности с фаршем. Вы можете смешивать различные разновидности мяса по вкусу, то же самое делайте со специями. Добавьте острых ощущений или сделайте сладкую «изюминку».
  • Советы к приготовлению:

    • В фарш можно добавить специи по желанию, базилика или зелени. Последний ингредиент должен быть тщательно измельчён;
    • Также можно пропустить через пресс чеснок и добавить в мясную массу, это сделает блюдо более пикантным;
    • Пока печь будет нагреваться, пирог настоится и тесто увеличится в размерах, поэтому делайте всё строго по инструкции;
    • Старайтесь разложить фарш очень ровным слоем, чтобы пирог не получился кривоватым.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд