Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами Кто из нас не жалует шоколад на своём столе? Да никто, все его любят, особенно дети. Но употреблять его постоянно нельзя, это вредно для зубов, фигуры, да и здоровья, в общем. Из этой ситуации есть отличный выход – раз в неделю или две готовит что-то очень вкусное из шоколада. Сегодня мы хотим предложить вам именно такой рецепт. Те, кто тщательно следят за своей фигурой или держат пост, могут только позавидовать остальным, ведь пирог просто прекрасен, но его калорийность не позволяет стать общедоступным. Итак, если вы любите порадовать себя вкусным, тогда вперёд. Ингредиенты блюда просто прекрасно сочетаются друг с другом, главным компонентом будут груши, которые очень полезны и содержат множество витаминов. Употреблять блюдо можно с чаем, а в особенности с кофе.

Состав:

Мука120 гр
Сахар100 гр
Яйцо2 шт
Миндаль80 гр
Груши150 гр
Какао-порошок40 гр
Коньяк75 гр
Ванильный сахар1 ч.л
Разрыхлитель1 ч.л
Сливочное масло140 гр
Молоко40 гр
Порции6
Время приготовления1 час
Калорийность (в 100 граммах), ккал.161
  1. В миске нужно слегка размягчить порцию масла и сахар, перемешиваем и добавляем пару яиц, взбиваем. Масса должна быть однородной. В то же время очищаем несколько груш, нарезаем в форме квадратов, вливаем немного коньяка и даём «отдохнуть»;

    Шоколадный пирог с грушами
  2. Измельчаем порцию орехов любым доступным средством. В содержимое миски нужно добавить муку, разрыхлитель, орехи, немного какао и ванили. Тщательно смешиваем все компоненты, добавляем пропитанные фрукты и снова смешиваем. Для вкуса можно подлить пару ложек коньяка;

    Шоколадный пирог с грушами
  3. Заливаем замешенное тесто в формы и разравниваем, отдельно раскаляем печь до 200 градусов, оставляем десерт на полчаса. Тем временем нужно смешать шоколад с порцией молока и коньяка, слегка подогреваем смесь, под конец нужно забросить немного сливочного масла. Перемешиваем пару минут и охлаждаем, полученную глазурь наносим сверху пирога. Готово!

    Шоколадный пирог с грушами
  • Вместо груши и миндаля вы можете использовать любые аналогичные компоненты. Например, яблоко и грецкий орех. Главное, чтобы ингредиенты сочетались вместе, и пирог не терял своей сочности.
  • Советы к приготовлению:

    • Вы можете приобретать любой сорт груши, всё зависит от ваших вкусов и предпочтений;
    • Шоколад полезен в небольших количествах, вместе с орехами и грушей блюдо превращается в настоящий кладезь витаминов. Можете не волноваться по этому поводу, ничего вредного или жирного вам не грозит;
    • Главный секрет в тесте, оно должно быть невлажным, только в таком случае фрукт будет отлично гармонировать с остальными ингредиентами;
    • Любите аппетитные ароматы? Осыпьте пирог порцией корицы и ванилина, запах будет превосходный.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд