Пирожки с рисом и яйцом

Пирожки с рисом и яйцом Мы уже отлично знаем о пользе риса как крупы, его диетических свойствах и наличии множества витаминов. Дуэт этой крупы с яйцом всегда тепло воспринимался критиками многих стран, эти два ингредиента очень хорошо сотрудничают друг с другом. Именно поэтому множество блюд с рисом содержат яйцо. Сегодня мы предлагаем вам сделать очень вкусные и сытные пирожки, которые можно брать с собой на работу, в поход и на различные мероприятия. Ведь нет ничего лучше калорийного перекуса, вы наберётесь сил и сможете смело браться за новые проекты. Приготовления теста не займёт у вас много времени и не заберёт большое количество ингредиентов. Вся «изюминка» пирожков именно в их начинке, она прекрасно гармонирует с тестом. Калорийность, сытость, аппетитный внешний вид и запах – всё это соединяется в пирожках с рисом и яйцом.

Состав:

Рис100 гр
Зелёный лук1 пучок
Куриное яйцо6 шт
Сливочное масло100 гр
Мука4 стакана
Дрожжи11 гр
Сахар2 ст.л
Порции4
Время приготовления2 часа
Калорийность (в 100 граммах), ккал.249
  1. Сначала нужно приготовить тесто на основе дрожжей, поэтому найдите ёмкость подходящего размера. Смешайте в ней пол-литра воды с несколькими ложками сахара, добавьте соль, сливочное масло, упаковку дрожжей, муку и замесите содержимое. Делайте это тщательно, несколько минут, потом оставьте смесь в тёплом месте на 45 минут;

    Пирожки с рисом и яйцом
  2. В отдельной кастрюле смешайте воду с солью и засыпьте туда порцию риса со сливочным маслом. Включаем средний огонь и отвариваем до полной готовности, жидкость должна полностью исчезнуть. Тем временем очищаем и измельчаем порцию лука, отвариваем пару яиц. Их также нужно почистить и мелко нарезать. Смешиваем яйца, лук и рис, добавляем немного растопленного сливочного масла, смешиваем;

    Пирожки с рисом и яйцом
  3. Обминаем и раскатываем тесто, делим на небольшие кусочки. Внутрь кладём начинку и защипываем по краям. Раскаляем сковороду и обжариваем с двух сторон до появления золотой корки. Блюдо получится очень румяным и аппетитным. Готово!

    Пирожки с рисом и яйцом
  • Также пирожки можно приготовить в духовке и мультиварке. В первом варианте нужно разогреть печь до 200 градусов и оставить блюдо на 15 минут, постоянно проверяя, чтобы не подгорело. Во втором варианте мы не можем указать точное время и режим – всё зависит от вашей модели кухонного агрегата.
  • Советы к приготовлению:

    • Тесто должно быть не жидким, но и не слишком густым. Регулируйте консистенцию добавлением воды или муки соответственно;
    • Когда будете наполнять кастрюльку водой, помните, её количество должно вдвое превышать рисовую массу;
    • Смешивать компоненты нужно очень тщательно, это касается как теста, так и начинки.

    Пожалуйста, зарегистрируйтесь

    Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд