Конфеты из сока

Конфеты из сока Все чаще хозяйки отдают предпочтение приготовленным собственными руками домашним лакомствам, чем покупным сладостям, иногда очень сомнительным по составу и срокам хранения. Этот рецепт довольно оригинален, ведь наиболее популярное лакомство, конфеты, готовится из необычных продуктов. Конфеты из сока порадуют не только малышей своим необычным вкусом и видом. Даже взрослые, скрупулезно следящие за своей фигурой, могут побаловать себя этим лакомством, калорийность которого значительно отличается от обычных конфет.

Состав:

Фруктовый сок по вкусу 1 стакан
Желатин 10 гр
Фрукты , кусочки орехов, изюм По вкусу
Порции 15
Врем приготовления 100 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 89
  1. Всыпать желатин в емкость с соком комнатной температуры. Дать настояться 20-30 минут.

    Конфеты из сока
  2. Когда набухнет желатин, емкость поставить на слабый огонь и не доводя до кипения постоянно помешивать, пока он не растворится полностью.

    Конфеты из сока
  3. В формочки для льда добавить по ягодке, орешку или изюминке. Залить желатиновой массой. Убрать в холодильник для полного остывания.

    Конфеты из сока
Желатин можно заменить растительным заменителем агар-агар. Конфеты с ним получатся более приближенными по консистенции к желейкам. При его покупке следует помнить, что чем светлее агар-агар, тем выше его качество и лучше получатся конфеты. Сок можно использовать покупной или приготовить самостоятельно из любых доступных фруктов

Советы к приготовлению:

  • В холодильник ставьте формочки только после полного остывания их содержимого.
  • Если нет формочек – используйте любую подходящую посуду, впоследствии разрезав застывший пласт произвольным образом.
  • Если конфеты плохо извлекаются из формочек – опустите их дно на несколько секунд в горячую воду.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд