Торт «Винни Пух»

Торт «Винни Пух» Очень вкусный и сытный десерт, который порадует ваших незваных гостей или близких. Рецепт очень старый, схожую интерпретацию готовили в садиках во времена СССР. Во-первых, название всегда вызывало у детей только радость, ведь «Винни-Пух» один из лучших советских мультиков. Во-вторых, его очень просто готовить и практически не нужно ингредиентов. Конечно, та версия очень отличалась от представленного рецепта, она представляла собой пару коржей с несколькими компонентами и мёдом. У нас всё немного сложнее, но не волнуйтесь, вы справитесь. Почему торт имеет такое название? В его составе есть мёд! Но как показывают источники, сначала торту придумали название, а затем уже добавили необходимый ингредиент. Какой же «Винни-пух» без бочонка мёда. Если у вас есть дети, они будут в восторге.

Состав:

Мука 2 стакана
Соль ч. л
Сода 1 ч. л
Сахар 2 стакана
Сметана 3 стакана
Куриные яйца 3 шт
Сливочное масло 50 гр
Мёд 2 ст. л
Сливки 2 чашки
Ванильная эссенция 1 ст. л
Порции 12
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 389
  1. В отдельной ёмкости кипятим порцию воды, накрываем её мисочкой и делаем маленький огонь. Смешиваем в миске следующие ингредиенты: порцию масла, сахара и взбитых яиц. Разогреваем содержимое и постоянно помешиваем любым подручным средством. Далее добавляем немного мёда, соли, соды и ждём ещё 5 минут. Нам нужно дождаться растворения сахара;

    Торт «Винни Пух»
  2. Затем добавляем пару стаканов муки, смешиваем смесь и держим ещё пару минут. Снимаем ёмкость с кастрюли, досыпаем муку (ещё стакан) и начинаем вымешивать смесь. Тем временем нужно раскалить печь до 200 градусов и заняться тестом. Делим тесто на 8 кусочков, каждый раскатываем среднего размера кружки (около 20 см). Начинаем печь каждую заготовку по несколько минут до румяной корки;

    Торт «Винни Пух»
  3. Пока заготовки охлаждаются, мы взбиваем порцию сливок, добавляем к ним сметаны и снова взбиваем. Текстура должна получиться густой. Полученным кремом нужно смазывать каждый корж, делаем это между слоями и сбоку, сверху можно добавить мёда. Готово!

    Торт «Винни Пух»
Вы можете экспериментировать с любым ингредиентом, но основа в этом торте – это мёд. Поэтому, если вы хотите почувствовать другие вкусовые оттенки, замените этот компонент на его аналогичную разновидность. Мёд достать легко, поэтому проблем не будет. Можете смешать несколько видов вместе.

Советы к приготовлению:

  • Водяная баня – прекрасный способ сделать очень вкусное и нежное тесто. В этом методе нет ничего сложного, главное не делать слишком сильный огонь, чтобы вода не выкипала;
  • Не забудьте прогреть духовку заранее, чтобы ингредиенты не ждали;
  • После выпекания теста в печи останутся небольшие кусочки, используйте их как посыпку для торта.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд