Нежный пирог с грушами

Нежный пирог с грушами Каждый пирог уникален по своему, ведь рецептов тысячи. Но дело не только в этом, все хозяйки делают его по-своему, отдавай частичку своих умений. Пироги могут готовиться с любой начинкой, обычно ею выступают фрукты. Сегодня мы покажем, как готовить грушевый пирог, но «изюминка» предложенного блюда будет не в этом, а в его нежнейшей текстуре, которую оценит ваша семья. Также это блюдо отлично разнообразит праздничный стол. Оно сытное, но не очень калорийное, поэтому не несёт никакой угрозы вашей фигуре.

Состав:

Мука 60 гр
Соль По вкусу
Сахар 130 гр
Растительное масло 3 ст. л
Куриные яйца 2 шт
Разрыхлитель 10 гр
Молоко 90 мл
Сливочное масло 3 ст. л
Груши 2 шт
Миндальные лепестки По вкусу
Кунжут 1 ст. л
Порции 4
Врем приготовления 80 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 207
  1. В отдельной ёмкости перемешиваем порцию муки, сахара, соли и разрыхлителя. Стараемся превратить содержимое в единую смесь, как по цвету, так и по текстуре. Отдельно взбиваем пару яиц и закидываем в миску вместе с молоком и растительным маслом. С помощью венчика размешиваем полученную массу;

    Нежный пирог с грушами
  2. Отдельно очищаем груши от кожицы и нарезаем тонкими пластами. Добавляем кусочки в тесто, затем перемешиваем и заливаем его в подготовленную формочку. Снизу нужно обязательно подложить кулинарный пергамент;

    Нежный пирог с грушами
  3. Раскаляем печь до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса. Его текстура должна быть твёрдой, если на неё надавить пальцем, зато внутри она очень пушистая. Отдельно нужно подготовить корку, смешиваем пару яиц и сахар, чтобы получилась пена. Затем докидываем сливочного масла и снова перемешиваем. Полученную массу нужно вылить на приготовленное блюдо, пока оно ещё горячее и оставить в духовке на дополнительные 10 минут. Готово!

    Нежный пирог с грушами
В рецепте можно использовать любые добавки, например, осыпать готовое блюдо кунжутом или использовать миндаль. Также отлично будет смаковать сгущённое молоко или сахарная пудра. Используйте любой дуэт фруктов, отличным вариантом будут яблоки и морковка.

Советы к приготовлению:

  • Сначала нарежьте яблоки дольками и только потом каждую из них шинкуйте на тонкие пласты, так будет легче;
  • Кожуру не обязательно очищать с фруктов, но не все любят, когда она попадается в готовом блюде;
  • Текстура приготовленного блюда будет очень нежной, поэтому постарайтесь не разломать его, когда будете доставать. В этом вам может помочь использование силиконовой формы.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд