Печенье с мармеладом

Печенье с мармеладом Для приготовления печенья с мармеладом можно использовать магазинное дрожжевое тесто или приготовленное собственноручно. Здесь все зависит от того, если ли у вас время. Чтобы печенье получилось очень вкусным, сочным и ароматным, мы рекомендуем все же использовать мармелад, приготовленный собственными руками. В магазинах можно найти импортные фруктово-ягодные смеси, которые не имеют никакого запаха. Приготовленный в домашних условиях мармелад совсем другое дело. Он ароматный, вкусный, очень полезный для организма. Для приготовления этого рецепта можете использовать любой вид мармелада, будь то из яблок или вишни. Печенье готовится достаточно быстро, получается рассыпчатым и сладким. Отлично кушается вместе с чаем.

Состав:

Мука 3 стакана
Сметана 200 гр
Масло сливочное (или маргарин) 200 гр
Сода (гашеная) 1 ч. л
Мармелад (пластовой) 150 гр
Сахарная пудра (для посыпки) По вкусу
Порции 15
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 375
  1. Возьмите большую миску и добавьте в нее мягкое растопленное масло (сливочное), сметану, муку и соду. Ее нужно предварительно погасить кефиром или лимонным соком. Все ингредиенты хорошенько перемешайте. В результате у вас должна получиться однородная масса. После этого поставьте тесто в морозилку на сорок минут. Лучше всего скатайте его в шар, благодаря чему после этого тесто легко делить на части.

    Печенье с мармеладом
  2. В это время займитесь приготовлением начинки. Возьмите мармелад и порежьте на небольшие кусочки длиной до 3 см и толщиной 1 см.

    Печенье с мармеладом
  3. Теперь приступайте к тесту. Разделите его на четыре части. С каждой из них сделайте круглую форму. Разрежьте ее на ровные части по диагонали. В результате должны получиться длинные треугольники. Поставьте в середину мармелад и заворачивайте тесто, начиная с края и заканчивая серединкой. У вас получатся красивые рогалики. Такие же действия проводите с 3-я оставшимися частями теста.

    Печенье с мармеладом
  4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите противень и смажьте его сливочным маслом. Аккуратно выложите рогалики не очень блики друг к другу (они увеличатся в размерах во время выпечки). Выпекайте блюдо в течение 15 минут.

    Печенье с мармеладом
Это тесто можно использовать не только для выпечки рогаликов. Форма печенья может быть и другой, например, круглой. Сделайте кружечки на тесте, поставьте в серединку кубик мармелада, закройте его другим кружком с вырезанной серединкой. Серединку можно вырезать с помощью крышечки с-под пива.

Советы к приготовлению:

  • Перед подачей посыпьте печенье с мармеладом пудрой.
  • При желании можете добавить в тесто ванильный сахар, благодаря чему оно станет более ароматным и вкусным.
  • Мармелад можно использовать любой, который вам больше всего нравится.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд