Творожная ватрушка

Творожная ватрушка Многие сладкоежки предпочитают кушать творожные ватрушки. Они очень вкусные, мягкие, нежные и отлично сочетаются с чаем. Данный продукт имеет богатую историю. Его готовили еще в древности славянские народы. В настоящее время этот десерт все чаще готовят в домах, где есть дети. Приготовить ватрушки с творогом сможет любая хозяйка, даже она раньше никогда этого не делала. Чтобы сэкономить время, тесто можно купить готовое. Выбирайте обычное дрожжевое тесто. Но, конечно же, его лучше спечь дома. Для приготовления творожной ватрушки выбирайте нежирный творог. Яйца лучше всего использовать домашние. Духовку нужно разогревать заранее. При желании в творог можно добавить любимые овощи, например, малину, клубнику, чернику, яблоки. Благодаря этому творожная ватрушка станет более вкусной и красивой.

Состав:

Ваниль По желанию
Соль Щепотка
Масло сливочное 200 гр
Сахар 1 стакан
Яйца 5 шт
Творог 500 гр
Мука 2 ст. л
Сода 1 ч. л
Порции 8
Врем приготовления 50 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 46
  1. С помощью терки натрите сливочное масло. Добавьте к нему погашенную соду, просеянную муку, сахар, соль и немного лимонного сока. Все это тщательно перетрите руками до образования маленьких крошек.

    Творожная ватрушка
  2. Для начинки смешайте яйца, творог и сахар. Сделать это можно рукой или миксером. Во втором случае начинка получится более мягкой и воздушной.

    Творожная ватрушка
  3. Возьмите форму для запекания. Смажьте дно и края маслом. Высыпьте половину крошки. Затем сверху вылейте смесь из творога. После этого идет еще один слой крошки. Выпекайте блюдо в течение 35-40 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов.

    Творожная ватрушка
Чтобы ватрушка получилась более сладкой, добавьте в творог изюм. Перед этим его необходимо залить водой и оставить на 10 минут. Вылейте воду и высушите изюм сухим полотенцем. Затем добавьте его в творожную массу. Стоит отметить, изюм очень хорошо сочетается с творогом.

Советы к приготовлению:

  • При желании в творог можно добавить немного ванильного сахара, благодаря чему ватрушки получатся очень ароматными.
  • Перед тем, как нарезать ватрушку, дайте ей остыть. Сверху посыпьте ее пудрой или полейте любимым джемом, например, клубничным, вишневым или яблочным. В результате получится настоящий десерт, который станет прекрасным дополнением к чаю.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд