Острое печенье

Острое печенье Предлагаем вашему вниманию рецепт острого печенья, которое хорошо сочетается с пивом, супом-пюре или бульоном. Готовится очень быстро, благодаря чему вы сэкономите время. Многие привыкли считать, что печенье обязательно должно быть сладким. В нем могут быть изюм, мак, джем, различные начинки. Мы рекомендуем приготовить острое печенье, которое приятно удивит ваших родных. Такая выпечка очень нравится мужчинам, особенно тем, кто любит пиво. Если у вас намечается вечеринка или какой-нибудь праздник, тогда обязательно приготовьте этот рецепт. Поверьте, все гости будут приятно удивлены.

Состав:

Соль ч. л
Масло сливочное 110 гр
Яйцо 1 шт
Ванильный сахар 1 ч. л
Мука (мерный стакан с делением 230мл) 1 стакана
Какао-порошок (без горки) 6 ст. л
Разрыхлитель теста 1 ч. л
Корица 2 ст. л
Перец чили (красный) ч. л
Сахар (+ 1,5 ст. л. для обсыпки печений) 1 стакан
Шоколад (шоколадные капли или шоколад, измельченный в крошку) стакана
Порции 10
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 412
  1. С помощью сита просейте муку. Добавьте к ней соль, перец чили, какао и сухую корицу в порошке. Все сухие ингредиенты тщательно перемешайте.

    Острое печенье
  2. Отдельно возьмите сливочное масло, доведенное до комнатной температуры. Добавьте к нему сахар и ванильный сахар. Все хорошенько перемешайте с помощью миксера или блендера. Затем добавьте одно яйцо и еще раз взбейте. В результате у вас получится гладкая масса.

    Острое печенье
  3. Постепенно добавляйте к масляной части муку с сухими ингредиентами, которые мы использовали в первом шаге. После этого добавьте шоколадные капли. Тщательно перемешайте тесто, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса. Оно должно получиться очень приятным на ощупь, податливым.

    Острое печенье
  4. Сделайте из теста шарики. Отдельно смешайте сахар и корицу. Посыпьте им ваши шарики. Их размер должен быть как грецкий орех. Выложите все «орешки» на противень, смазанный маслом.

    Острое печенье
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте выпекать печенье на 10 минут. Когда оно немножко подрумянится, выключите духовку и оставьте печенье на несколько минут, чтобы оно стало более хрустящим.

    Острое печенье
Если вы хотите, чтобы печенье было белым, тогда не добавляйте к нему какао порошок.

Советы к приготовлению:

  • Если вы хотите, чтобы печенье было белым, тогда не добавляйте к нему какао порошок.
  • Вы можете использовать другие виды присыпок, например, можете посыпать их тертым сыром.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд