Тонкий лаваш на сковороде

Тонкий лаваш на сковороде Лаваш является традиционным армянским хлебом. Он пользуется большой популярностью не только на родине, но и в других странах мира, например, в России. Лаваш можно приготовить у себя дома или купить в обычном магазине. Он стал важной составляющей современной кухни. Его используют не только в качестве хлеба, но и незаменимого компонента других блюд, например, слоеных пирогов, закусок, лазаньи, различных рулетов и т.д. Существует масса рецептов, в которых используется лаваш. В этом рецепте мы приготовим тонкий лаваш на сковороде, который можно использовать с разными начинками, например, сырными, овощными, мясными. Все зависит от ваших пожеланий и вкуса. Выпекать лаваш можно не только на сковороде, но и в плите, печи.

Состав:

Соль ч. л
Вода кипячёная 1 ст. л
Мука пшеничная 3 ст. л
Порции 1
Врем приготовления 15 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 48
  1. Растворите соль в горячей воде. Добавьте к ней небольшими порциями пшеничную муку. Все хорошенько перемешайте. Закройте миску пленкой и поставьте на 15 минут в теплое место.

    Тонкий лаваш на сковороде
  2. Посыпьте рабочее место мукой. Вымешивайте тесто руками в течение 15 минут. Края как бы оттягивайте от себя и ставьте на серединку. Затем серединку раздавливайте запястьями рук. Благодаря этому вы хорошо вымесите тесто, и лаваш получится таким, каким он должен получиться. Сделайте из теста тоненький шар. Накройте его миской и оставьте на 30 минут.

    Тонкий лаваш на сковороде
  3. Нагрейте сковородку. Смажьте ее кусочком сливочного масла или свиного сала. Положите раскатанное тесто на сковородку и жарьте с обеих сторон примерно 1 минуту. Как только тесто подрумянится, можете вынимать его.

    Тонкий лаваш на сковороде
Как вариант данный лаваш можно приготовить в духовке. Для этого проделайте все те же действия, просто положите лаваш на смазанный противень и запекайте в духовке 10-15 минут. Конечно же, для одного лаваша нагревать целую духовку нецелесообразно. Поэтому можете увеличить количество ингредиентов и приготовить больше лавашей.

Советы к приготовлению:

  • Это традиционный вид лаваша, который можно сочетать с разными начинками. Например, он хорошо сочетается с тертым сыром и помидорами. Вы можете экспериментировать и использовать свои начинки.
  • В тесто можно добавить мелко нарезанный укроп. Благодаря этому лаваш получится более пикантным и ароматным.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд