Сырные крекеры

Сырные крекеры Сырные крекеры являются простым в приготовлении блюдом, которое сможет приготовить на своей кухне каждая хозяйка. Крекеры представляют собой рассыпчатое печенье с минимальным количеством сахара, которого практически нет. Они могут быть с наполнителями или без них. Особенно вкусными получаются сырные крекеры, которые чаще всего подают в виде закуски к пиву или другим блюдам. Стоит отметить, что по рецепту нужно использовать 100 г муки, но вы должны смотреть на свою консистенцию теста. Может быть, придется добавить еще несколько десятков грамм муки. Тесто должно получиться мягким, нежным, не прилипать к рукам. Сыр используйте твердого сорта.

Состав:

Яйца куриные 1 шт
Масло сливочное 100 гр
Мука пшеничная 100 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Порции 5
Врем приготовления 50 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 503
  1. На первом этапе приготовления необходимо взять желток одного яйца, муку, масло и сыр. Масло порежьте на куски и перетрите с мукой. У вас получится крошка.

    Сырные крекеры
  2. С помощью терки натрите твердый сыр. Добавьте его к маслу и муке, затем добавьте яичный желток. Все тщательно перемешайте и слепите тесто.

    Сырные крекеры
  3. Заверните тесто в пленку и поставьте на полчаса в холодильник. Когда тесто охладится, вытяните его и подмесите до однородности.

    Сырные крекеры
  4. Разделите тесто на две части, каждую из которых раскатайте и сделайте два круга. Порежьте их на сегменты. Сделайте коктейльные трубочки с дырочками.

    Сырные крекеры
  5. Положите наши изделия на противень и выпекайте в течение 10 минут. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

    Сырные крекеры
При желании сырные крекеры можно посыпать любимой приправой, например, кунжутом, тмином или красным перцем. Благодаря этому они станут еще более вкусными и необычными. Используя тмин, ваши крекеры по вкусу будут напоминать соленики.

Советы к приготовлению:

  • Это блюдо хорошо сочетается с пивом и сладким кофе.
  • Перед тем, как положить тесто на противень, его нужно смазать сливочным маслом.
  • Следите за тем, чтобы тесто не прилипало к рукам. Если нужно, добавьте еще муки. Хранить такие крекеры можно до недели. Их лучше всего держать в холодильнике или в другом прохладном месте.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд