Сырная соломка

Сырная соломка Сырная соломка является одним из самых любимых блюд среди взрослых и детей. Она чем-то напоминает чипсы, но при этом не является такой вредной. Если вы любите смотреть фильмы и что-то грызть, тогда этот рецепт вам понравится. Для приготовления сырной соломки вам понадобится всего 25 минут. Их вполне достаточно для того, чтобы сделать это вкусное и ароматное блюдо. Нам необходимо использовать твердый сыр, например, российский или голландский. Мягкий в этом случае не подойдет. Если вы планируете приготовить сырные палочки для большой компании друзей, тогда увеличьте количество ингредиентов в два раза. В таблице представлены разные присыпки (тмин, кунжут), но вы можете использовать и другие или вообще не использовать их. Все зависит от того, какие продукты вам нравятся.

Состав:

Молоко 4 ст. л
Соль По вкусу
Масло сливочное 80 гр
Мука пшеничная 1 стакана
Сыр твёрдый 1 стакан
Лимонная цедра (от одного маленького лимона) По вкусу
Тмин По вкусу
Кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию) По вкусу
Порции 3
Врем приготовления 25 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 357
  1. Для начала нам необходимо довести сливочное масло до комнатной температуры. После этого натрите твердый сыр и добавьте его к маслу. Все тщательно перемешайте. На этом этапе нужно добавить кунжут или тмин, если вы этого хотите. Затем посолите тесто и добавьте цедру, молоко. Все тщательно перемешайте.

    Сырная соломка
  2. Сделайте из теста пласт. Его толщина должна быть примерно 0,4 – 0,6 см. Порежьте пласт на полоски. Все полоски с помощью пальцев сверните в трубочки.

    Сырная соломка
  3. Смажьте противень маслом и выложите наши трубочки. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте сырные трубочки 15 минут.

    Сырная соломка
Если вы любите экспериментировать, то можете сделать красные сырные трубочки. Для этого в тесто нужно поставить приправу красную паприку. Но с ней нужно быть осторожными, чтобы не переборщить. Приправа не только даст нам нужный цвет, но и придаст блюду приятный вкус.

Советы к приготовлению:

  • Во время выпекания смотрите за тем, чтобы сырные трубочки не пережарились, иначе они будут слишком твердыми. Достаточно, чтобы тесто подрумянилось.
  • Подавать сырные трубочки можно к пиву или другим напиткам.
  • Их можно держать в холодильнике до пяти дней, и они не потеряет своих вкусовых качеств.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд