Заливной пирог с капустой

Заливной пирог с капустой Представляем вашему вниманию очень практичное и вкусное блюдо, которое станет открытием почти для всех хозяек. Весь в секрет в очень быстром приготовлении и восхитительном результате. Также блюдо готовиться очень легко, вам не понадобятся дополнительные навыки или подобные приоритеты. Тесто имеет очень жидкую консистенцию, оно воздушное и нежное, большое количество начинки также радует глаз. Этот рецепт оценит каждый, особенно ваша семья и друзья. Вы можете смело выставить его на праздничный стол или оставить для сытного обеда. Кстати калорийность блюда достаточно небольшая, но наесться им можно на целый день.

Состав:

Мука 2 стакана
Соль По вкусу
Сода 1 ч. л
Кефир 300 мл
Куриные яйца 2 шт
Чёрный молотый перец По вкусу
Специи По желанию
Сливочное масло 50 гр
Мускатный орех По вкусу
Капуста (любая) 200 гр
Порции 4
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 143
  1. Для начала нужно взять кочан капусты и мелко нашинковать, далее раскаляем сковороду со сливочным маслом. Закидываем туда подготовленный компонент вместе с мускатным орехом и солью. Также можно добавить немного перца или специй по вашему вкусу;

    Заливной пирог с капустой
  2. В отдельную миску нужно залить немного кефира и перемешать с парой яиц. Смешиваем и добавляем соли и муки. Снова перемешиваем ингредиенты до однородной массы. Содержимое должно быть достаточно жидким, но не слишком, чтобы можно было вымесить тесто. Делаем это несколько минут и оставляем его на полчаса, чтобы поднялось;

    Заливной пирог с капустой
  3. Подготавливаем форму, смазываем маслом или жиром. Начинку нужно подготовить пока тесто подходит, вы можете делать её по любому рецепту, с добавлением любых специй. Далее укладываем её в форму и заливаем тестом. Ставим в печь, которую предварительно раскалили до 180 градусов, постоянно следим за пирогом и ждём появления золотой корки. Готово!

    Заливной пирог с капустой
Вариации заключатся в начинке, которую мы предложили вам сделать самостоятельно. Конечно, капусту можно считать полноценной начинкой, но это маловато для вкусного рецепта. Добавьте к ней овощные или мясные ингредиенты, посолите и докиньте специй.

Советы к приготовлению:

  • Капуста не обязательно должна быть белокочанной, можно использовать цветную, но не забудьте разделить её на соцветия;
  • Также можно положить в блюдо пекинскую капусту, которая сделает его очень пикантным;
  • Специи можно класть любые, предложенные ингредиенты отлично гармонируют со всеми.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд