Сладкие роллы из блинов

Сладкие роллы из блинов Наверное, нет хозяйки, которая бы ни разу в жизни не готовила блины. Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Для их приготовления используются обычные ингредиенты: молоко, сахар, яйца и мука. Они сочетаются со всевозможными начинками, свежими овощами, джемами, сладкими соусами. Мы предлагаем вам приготовить сладкие роллы из блинов. Это настоящая находка! Они будут ничем не хуже, чем дорогой изысканный десерт. Блины получаются нежными, ароматными, вкусными и невероятно простыми в приготовлении. Для начинки мы будем использовать разные фрукты: киви, бананы и апельсины. Также понадобится пастообразный творог.

Состав:

Соль Щепотка
Молоко 2 стакана
Масло растительное 4 ст. л
Сахар 1 стакана
Апельсин 1 шт
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 1 стакана
Какао-порошок 3 ст. л
Бананы 2 шт
Киви 2 шт
Творог (пастообразный) 200 гр
Густая сметана 3 ст. л
Сахар или сахарная пудра По вкусу
Порции 8
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 126
  1. Отделите желтки от белков и смешайте их с сахаром. Хорошенько перемешайте их. Сахар должен раствориться.

    Сладкие роллы из блинов
  2. С помощью миксера взбейте белки, добавьте немного соли. У вас должна получиться густая масса.

    Сладкие роллы из блинов
  3. Добавьте к яичной массе растительное масло, затем молоко и все хорошо перемешайте. Постепенно высыпайте муку, перемешивая миксером. У вас должно получиться жидкое тесто, напоминающее по консистенции жидкую сметану. Тесто нужно разделить на две части. В одну из них добавьте какао-порошок и 2 ст.л. сахара. Из него у вас получатся шоколадные блины.

    Сладкие роллы из блинов
  4. Взбитые белки поделите на две части. Одну положите в белое тесто, другую – в шоколадное. Дайте тесту настояться в течение 15 минут.
  5. В это время займитесь приготовлением начинок. Почистите апельсины, киви и бананы. Порежьте их на кусочки.

    Сладкие роллы из блинов
  6. Пожарьте блины и положите на разделочную доску. Смажьте блин творогом, смешанным со сметаной и сахаром (можно взять детский сырок, он уже сладкий и нежный). Заверните блин и отрежьте края. Порежьте их на роллы и выложите на тарелку.

    Сладкие роллы из блинов
Можете делать все блинчики белыми, а начинку – шоколадной. Для этого растопите шоколад и добавьте его к творогу. Перемешайте ингредиенты и добавьте сахар. Творожно-шоколадной массой смажьте блины и добавьте любимые фрукты.

Советы к приготовлению:

  • Подавать роллы из блинов можно с медом, сладкими соусами и вареньем.
  • Шоколадные блины стоит готовить со светлыми фруктами, например, бананом. Блины из светлого теста готовьте с яркими фруктами – киви или апельсином.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд