Идеальные оладьи

Идеальные оладьи Оладьи – без сомнений, одно из самых любимых блюд семьи. Они готовятся очень быстро и легко. Оладьи можно подавать с разными джемами, повидлом, сгущенкой, топленым шоколадом, взбитыми сливками. Мы предлагаем вам приготовить идеальные оладьи, которые имеют нежную текстуру, приятный вкус и тонкий аромат. Оладушки остаются пышными и на сковородке, и в тарелке. Это отличный вариант для приготовления завтрака или десерта для родных. Для приготовления этого блюда нам понадобятся простые и недорогие ингредиенты, которые можно приобрести в любом магазине. Для жарки можно взять оливковое или подсолнечное масло. Как вариант можете попробовать пожарить оладьи на соевом масле. Оно имеет необычный вкус, зато считается одним из самых полезных. Такие оладьи можно хранить в холодильнике до трех дней. Но лучше все же приготовить свежие.

Состав:

Соль 1 ч. л
Сода 1 ч. л
Мука 2 стакана
Сахар 1 ст. л
Кефир л
Яйцо куриное 1 шт
Масло растительное (для жарки) 50 мл
Порции 10
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 170
  1. Возьмите миску и вылейте в нее кефир. Он должен быть комнатной температуры. Поэтому, если кефир был в холодильнике, оставьте его в помещении на некоторое время. Добавьте к кефиру сахар, соль и яйцо. Все хорошо перемешайте. Можете использовать миксер. После этого постепенно добавляйте муку. В самом конце высыпьте соду. Ее можно погасить кефиром.

    Идеальные оладьи
  2. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно настоялось. Через полчаса на нем должны образоваться пузырьки. Это значит, что вы можете приступить к жарке.

    Идеальные оладьи
  3. Разогрейте сковородку и добавьте масло. С помощью ложки возьмите небольшое количество теста с краю и положите на сковородку. Оладушки сразу начнут расти на глазах. Пожарьте их с двух сторон.

    Идеальные оладьи
Хотите приготовить шоколадные оладьи? Тогда добавьте в тесто 1 ст.л. какао. Получится просто превосходное блюдо! Также вместо какао-порошка можете добавить пакетик горячего шоколада. Но в таком случае нужно добавить меньше сахара, иначе оладьи получатся очень сладкими.

Советы к приготовлению:

  • Идеальные оладьи можно подавать с вареньем, сгущенкой, сметаной, творогом и различными джемами.
  • Оладьи получаются нежными и сочными. Хорошо сочетаются с какао и чаем.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд