Печенье Мадлен

Печенье Мадлен Предлагаем вам приготовить очень вкусное, нежное и ароматное печенье Мадлен, которое имеет французские корни. Во Франции оно пользуется большой популярностью. Готовится этот десерт чрезвычайно быстро, а в результате вы получите очень вкусное печенье, которое станет отличным дополнением к чаю или какао. Печенье имеет небольшие размеры и готовится на основе бисквитного теста. Его форма может быть разной. Но чаще всего его готовят в форме ракушек или гребешков. Помимо необычной формы это печенье славится еще и своим удивительным вкусом. Оно настолько вкусное, что разлетается очень быстро. Его можно приготовить для своих родных или гостей на праздник. С его помощью вы отправитесь в детство и сможете приятно удивить своих любимых.

Состав:

Мука 100 гр
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 100 гр
Разрыхлитель 3 гр
Сахарная пудра 120 гр
Лимоны 1 шт
Порции 2
Врем приготовления 20 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 367
  1. С помощью обычного сита просейте муку и переложите ее в миску. Добавьте разрыхлитель.

    Печенье Мадлен
  2. После этого растопите масло и остудите до комнатной температуры. Затем взбейте яйца веничком и добавьте к ним сахарную пудру.

    Печенье Мадлен
  3. Смешайте муку, масло, яйца и добавьте цедру лимона. Все тщательно перемешайте лопаткой или рукой.

    Печенье Мадлен
  4. Заполните формы для печенья на 2/3.

    Печенье Мадлен
  5. Нагрейте духовку до 220 градусов. Поставьте тесто выпекаться на пять минут. Убавьте газ на 20 градусов и готовьте его еще пять или десять минут. Сверху оно должно стать золотистым. Это значит, что печенье готовое!
При желании вы можете использовать свои любимые фрукты в этом печенье. Для этого за пять минут до его готовности положите в серединку любимые фрукты, например, яблоки, апельсины или бананы. Вместо них можно просто поставить любимое варенье. Тоже получится очень вкусно и аппетитно.

Советы к приготовлению:

  • Перед тем, как наполнить формочки тестом, их можно смазать сливочным маслом.
  • Тщательно перемешайте тесто, чтобы печенье получилось нежным и вкусным.
  • Подавать такой десерт можно со сгущенкой, джемом, вареньем. В качестве напитка лучше всего подойдет чай на травах, какао или кофе с молоком.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд