Кружевные булочки

Кружевные булочки Предлагаем вашему вниманию удивительные кружевные булочки, которые станут настоящим украшением праздничного стола. Приготовить их можно для родных и близких, или взять их с собой на работу. Булочки готовятся очень легко и просто, а их вкус превзойдет все ваши ожидания. Несмотря на то, что выпечка является калорийной, иногда можно позволить себе побаловать себя такой вкуснятиной! Булочки делаются без начинки. Тесто будем использовать классическое дрожжевое. На приготовление у вас уйдет до полутора часа, но это того стоит. В результате у вас получатся мягкие, нежные и пушистые булочки, которые отлично идут с чаем.

Состав:

Сахар 3 ст. л
Молоко 140 мл
Мука пшеничная 350 гр
Сахар ванильный 1 шт
Масло сливочное 80 гр
Сухие дрожжи 10 гр
Сахарная пудра По вкусу
Желток яичный 2 шт
Порции 8
Врем приготовления 90 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 317
  1. Возьмите небольшую миску и налейте молоко. Добавьте к нему дрожжи и сахар. Дайте дрожжам «ожить» и оставьте их в молоке на десять минут.

    Кружевные булочки
  2. Возьмите еще одну миску. Смешайте в ней муку с солью и сахаром. Перемешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте к ним опару молоко, яйца и сахар. Все перемешайте ложкой. Спустя десять минут добавьте к тесту масло. Его нужно заранее порезать на куски. Вымешивайте тесто еще десять минут, затем переложите его в другую миску и оставьте в теплом месте на полутора часа. За это время ваше тесто увеличится в два раза.

    Кружевные булочки
  3. Разделите тесто пополам. Возьмите одну часть и раскатайте. Сделайте кружочки диаметром пять сантиметров. Сложите три кружочки друг на друга и сверните, затем перережьте на две части.

    Кружевные булочки
  4. Смажьте противень маслом и выложите наши булочки не очень близко друг к другу. Сверху смажьте их молоком и оставьте в теплом месте на 15 минут.

    Кружевные булочки
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки в течение 20 минут. Когда они будут готовы, посыпьте их пудрой.
При желании можете поставить в серединку каждой булочки любимые орешки или ягоды, например, миндаль, фундук, кешью, чернику, клубнику. Благодаря этому ваши булочки получатся еще более вкусными и ароматными.

Советы к приготовлению:

  • Подавайте булочки теплыми. Они хорошо сочетаются с молоком и чаем.
  • Храните выпечку в миске, закрытой полиэтиленовой пленкой.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд