Творожный пудинг

Творожный пудинг Творожный пудинг – одно из самых любимых лакомств и детей, и взрослых. Он делается легко. Вкус у пудинга получается удивительно нежным, тающим во рте. Кроме этого, это очень полезное блюдо, поэтому его можно смело готовить детям. Он хорош тем, что при желании его можно приготовить не сладким. Например, в творог можно добавить овощи. Благодаря этому у вас получится вкусный, полезный и диетический ужин. Мы предлагаем вам приготовить классический творожный пудинг с изюмом, который стает любимым блюдом вашей семьи. Такой десерт можно приготовить в обычный день или на какой-нибудь праздник, например, Новый год или детский день рождения. Творог можете взять магазинный или домашний.

Состав:

Соль Щепотка
Сахар 70 гр
Творог 220 гр
Изюм 40 гр
Яйцо 2 шт
Сахарная пудра (для посыпки) 30 гр
Ванилин 1 пакетик
Крупа манная 40 гр
Вода(кипяток) 90 мл
Масло сливочное (растопленное) 40 гр
Сметана (для смазки) 30 гр
Сухари панировочные (для посыпки) 50 гр
Порции 8
Врем приготовления 20 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 129
  1. Вскипятите воду и залейте ею манную крупу. После этого оставьте ее на некоторое время, чтобы она напухла.

    Творожный пудинг
  2. В это время займитесь творогом. Его нужно растереть вилкой. Жирность творога может быть любой. Если вы следите за фигурой, выбирайте творог низкой жирности.

    Творожный пудинг
  3. Изюм высыпьте в миску и залейте кипятком. Оставьте его набухать в течение 15 минут. br />
    Творожный пудинг
  4. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром. Добавьте к ним творог и все хорошо перемешайте. Для этого можете воспользоваться блендером. В самом конце добавьте небольшое количество ванилина.

    Творожный пудинг
  5. Растопите сливочное масло и добавьте к массе с творогом. Слейте воду с изюма и выложите его на сухую салфетку. Смешайте его с набухшей банкой. Внесите ее в творожное тесто.

    Творожный пудинг
  6. Отдельно взбейте белки. Добавьте немного соли. Затем переложите их в тесто.

    Творожный пудинг
  7. Для выпекания блюда можно использовать одну большую форму или несколько маленьких. Смажьте их маслом и присыпьте сухарями. Затем сверху залейте тесто. Верхушку нужно смазать сметаной. Разогрейте духовку до 250 градусов. Творожный пудинг нужно выпекать в течение полчаса.
  8. Через 30 минут оставьте пудинг охладиться. Его можно вытянуть через 10 минут. В конце посыпьте его сахарной пудрой.

    Творожный пудинг
Чтобы сделать наш творожный пудинг шоколадным, добавьте в тесто 1 столовую ложку порошка какао.

Советы к приготовлению:

  • При желании пудинг можно подавать к столу прямо в формочках. Он получается очень нежным и вкусным.
  • В конце к десерту можете подать цукаты или орехи.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд