Пышные оладьи на молоке

Пышные оладьи на молоке Все мы очень любим оладьи, они очень вкусные, сытные и быстро готовятся. Многие хозяйки с удовольствием выставили бы их на праздничный стол, но блюдо считается очень простым для мероприятий. Наш рецепт просто создан для тех, кто попал именно в такую ситуацию, он поможет вам приготовить очень пышные оладьи, которые будут смотреться очень достойно на любом столе. Их внешний вид просто восхитителен и это из самых простых ингредиентов, менее чем за полчаса. Иногда и простых компонентов можно сделать уникальное блюдо и предложенные оладьи относятся к этой категории. Секретный ингредиент – молоко, благодаря ему они стают пышными и очень красивыми. По вкусу оладьи не хуже, очень нежная текстура, несомненно, понравиться вашим гостям и семье.

Состав:

Мука 1 стакана
Соль 1 ч. л
Сода 3 ст. л
Сахар 2 ст. л
Растительное масло Сколько получится
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 2 ст. л
Куриное яйцо 1 шт
Уксус (9%) 1 ст. л
Порции 5
Врем приготовления 30 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 284
  1. Для начала нам нужно подготовить большую миску, в которой мы смешаем молоко уксус и дадим этим компонентам настояться. Молоко должно скиснуть, не пугайтесь, так и должно быть. Далее разбиваем яйцо и добавляем в смесь. Отдельно нужно растопить пару ложек сливочного масла, также закинуть в ёмкость и перемешивать несколько минут;

    Пышные оладьи на молоке
  2. В отдельной ёмкости нужно перемешать небольшую порцию муки и соды, добавить сахара и соли. Далее вливаем прокисшее молоко в содержимое и смешиваем несколько минут. В полученную массу можно добавить ванилина или другие добавки по вкусу;

    Пышные оладьи на молоке
  3. Раскаляем сковородку на медленном огне и помешиваем полученное тесто. Заливать тесто можно с помощью половника, делаем это очень аккуратно, чтобы они получились ровными и красивыми. Обжариваем с обеих сторон, нам понадобиться всего пару минут. Готово!

    Пышные оладьи на молоке
Если вы хотите, чтобы ваши оладьи были очень пышными, тогда другого варианта нет. Вам придётся использовать молоко в любом случае, остальные компоненты можно заменять аналогичными. Также можно придумывать что-то своё.

Советы к приготовлению:

  • Готовность блюда определяется появлением пузырьков, если подержать блюдо подольше, их станет больше;
  • Украшать оладьи можно чем угодно, например, растопленным маслом, сгущённым молоком, вареньем;
  • Даже не пытайтесь выливать смесь из миски в сковороду, вы можете переборщить с объёмом и получиться один большой блин.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд