Глазированный творожный сырок

Глазированный творожный сырок Одним из самых любимых лакомств и детей, и взрослых можно по праву назвать глазированный творожный сырок. Его можно приготовить дома самостоятельно или жеприобрести в магазине. Но стоит предупредить, что те сырки, которые продаются в магазине, часто напичканы химией. Поэтому, если вы следите за своим здоровьем и здоровьем своих родных, предлагаем вам приготовить глазированный творожный сырок самостоятельно. Сделать это вы сможете легко и очень быстро! Также вы сможете самостоятельно приготовить разные начинки для сырка. Это не только вкусный десерт, но и полезный!

Состав:

Сахар 4 ст. л
Творог 500 гр
Сметана 4 ст. л
Масло сливочное 70 гр
Чернослив 10 шт
Какао-порошок 2 ст. л
Печенье (типа Юбилейного) 100 гр
Молоко сгущенное (вареное) 2 ст. л
Шоколад 100 гр
Порции 15
Врем приготовления 45 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 213
  1. Измельчите творог в блендере или пропустите через сито. У вас должна получиться равномерная, нежная творожная масса. В случае если творог оченьсухой, в него нужно добавить сметану. Ее нужно столько, чтобы у вас получилась нежная творожная масса. После этого добавьте сахар и все еще раз перемешайте. Затем добавьте сливочное масло, доведенное до комнатной температуры.

    Глазированный творожный сырок
  2. Нашу массу нужно поделить на две части. Измельчите песочное печенье в крошку с помощью блендера и добавьте к ней одну часть творожной массы. Все тщательно перемешайте. У вас получится красивое тесто.

    Глазированный творожный сырок
  3. Вы можете использовать разные наполнители, например, ваниль, шоколадную крошку, курагу, изюм. В этом рецепте мы используем чернослив. Вам понадобится примерно десять штук. Их нужно измельчить.

    Глазированный творожный сырок
  4. Затяните пленкой плоское блюдо. Сформируйте руками сырки и выложите их на блюдо. Если творожная масса будет жидкой, положите ее в морозилку на 20 минут. Благодаря этому с ней будет легче работать.
  5. Выложите сгущенку в корнетик и сделайте небольшую дырку. Выложите массу из творога тонким слоем и выдавите немного сгущенки. Сверху закройте все творожной массой.
  6. Блюдо закройте пленкой и поставьте для замораживания в морозилку на пару часов.
  7. Теперь приготовьте глазурь для творожных сырков. Для этого разогрейте в микроволновой печи плитку шоколада. С помощью деревянной лопатки смажьте им сырки. Вы можете использовать любой шоколад – белый, молочный или черный. Каждый сырок заверните в фольгу и поставьте в морозилку.

    Глазированный творожный сырок
Вы можете приготовить шоколадные глазированные сырки. Для этого в творожную массу нужно добавить топленый шоколад или какао-порошок (1 ст.л.). Благодаря этому у вас получатся сырки с нежным вкусом шоколада.

Советы к приготовлению:

  • Если вы будете готовить десерт только для взрослых, можете добавить в творожную массу с печеньем немного коньяка или ликера.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд