Сумасшедший пирог

Сумасшедший пирог Сегодня на нашей кухне побывает действительно сумасшедший рецепт! И называется он именно так, в оригинале звучит как «crazycake». На наш язык переводить дословно – сумасшедший пирог. Это очень популярный рецепт, который обожают готовить в Америке. Его можно заказать буквально в любом кафе или ресторане, обычно его подают с обилием шоколада, получается очень вкусно и калорийно. У нас это блюдо только начинает набирать популярность, что не мешает нам сделать его самостоятельно. Визуально он просто восхитителен, ваши гости, несомненно, оценят сноровку кулинара, а также его изобретательность. История повествует о том, что пирог придумали в тридцатых годах прошлого столетия, во времена великой американской депрессии. С очень простых рецептов мы можем получить просто невероятно вкусный торт, делается он очень быстро.

Состав:

Соль 1 ч. л
Сода 2 ч. л
Сахар 2 стакана
Растительное масло 1 стакан
Вода 2 стакана
Разрыхлитель 4 ч. л
Пшеничная мука 3 стакана
Ванильный сахар 2 упаковки
Какао-порошок 1 стакана
Уксус (белый винный) 2 ст. л
Порции 8
Врем приготовления 25 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 361
  1. Тесто нужно замесить в форме для готовки пирога, то есть мы совместим полезное с приятным. Просеиваем порцию муки. Добавляем немного сахара, соли, соды и какао, всё тщательно смешиваем. Отдельно нужно скрестить немного масла, уксуса и воды. Добавляем полученную массу в форму и с помощью вилки превращаем всё в однородную массу;

    Сумасшедший пирог
  2. Раскаляем духовку до 200 градусов и оставляем на полчаса, не открывайте ее, пока не истечёт время. Торт можно слегка подрумянить, если есть желание. Далее подготавливаем сметанный крем, для которого нам понадобиться миксер. Взбиваем массу несколько раз и добавляем несколько бананов;

    Сумасшедший пирог
  3. Далее приготовленный корж нужно разрезать на несколько частей и промазать сгущённым молоком, затем нанести несколько слоёв подготовленного крема и осыпать хлопьями на ваш выбор. Лучшим вариантом будут миндальные. Готово!

    Сумасшедший пирог
Есть очень вкусная вариация начинки для нашего сумасшедшего пирога! Просто разделите корж пополам, нижний кусок пропитайте с помощью ликёра и промажьте кремом. Верхнюю же разломайте на несколько кусков и перемешайте с фруктовым кремом и аккуратно положите на первую заготовку. Получиться очень красиво и вкусно.

Советы к приготовлению:

  • Вы можете использовать любые формы, но по рецепту идеальным вариантом будет 22х33 сантиметра;
  • Если вам не совсем удобно замешивать тесто в форме, можно использовать другую ёмкость;
  • Приготовленный корж может быть использован через несколько дней, его нужно просто заморозить в морозильной камере.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд