Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт Предлагаем вашему вниманию очень нежный, сочный и ароматный итальянский торт, который готовится с орехами. Вы можете использовать любые орехи, которые вам нравятся. Но лучше всего все же использовать грецкие орехи, которые отлично сочетаются с другими ингредиентами. Также нам понадобится шоколад. В данном случае подойдет как молочный, так и черный шоколад. Но все же лучше взять черный, так как он менее калорийный и в нем содержится больше полезных веществ. Такой торт вы можете покушать не только в крутом ресторане, но и у себя дома. Удивите своих родных и близких итальянским ореховым тортом, который оставит у них незабываемые вкусовые эмоции.

Состав:

Сливки (Parmalat жирностью 35%, для начинки) 400 мл
Шоколад черный (для начинки) 150 гр
Мука (для теста) 2 ч. л
Орехи грецкие (очищенные, для теста) 300 гр
Сахар (для теста) 8 шт
Порции 12
Врем приготовления 90 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 483
  1. Порежьте орехи на очень маленькие кусочки. Также можете измельчить их в блендере. Затем взбейте белки венчиком. Добавьте муку и измельченные орехи. Все хорошенько перемешайте. У вас получится жидкая масса.

    Итальянский ореховый торт
  2. Возьмите форму для запекания и выложите на дно пергамент. Смажьте его сливочным маслом. Заранее разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Выложите один круг в форму и присыпьте мукой. После этого сверху выложите шестую часть массы. Положите форму для запекания в духовку на пять минут. Вытяните корж из формы и проделайте такие же манипуляции с оставшимся тестом. У вас должно получиться шесть коржей.

    Итальянский ореховый торт
  3. На водяной паре растопите шоколад и дайте ему немного остынуть. Смажьте шоколадом пять коржей, один не трогайте.

    Итальянский ореховый торт
  4. Шоколад, который остался, натрите на терке. В отдельной миске взбейте сливки и отложите четыре столовых ложки, другие перемешайте с шоколадом.

    Итальянский ореховый торт
  5. Сливочно-шоколадной смесью смажьте коржи и сложите их один на другой. В конце положите несмазанный корж. Сверху смажьте его взбитыми сливками. Все, наш вкусный и сочный десерт готов! Сверху его можно посыпать тертым шоколадом или орешками.
В этом рецепте вместо сливочного крема можно использовать творожный. Для этого смешивается творог и сметана, добавляется сахар.

Советы к приготовлению:

  • Перед тем, как подать торт на стол, поставьте его в холодильник на пару часов. Коржи должны пропитаться кремом.
  • Сверху торт можно украсить свежими фруктами или ягодами, например, клубникой или малиной. Благодаря этому он будет не только вкусным, но и очень красивым. 100%

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд