Бабушкина салфетка

Бабушкина салфетка Представляем вашему вниманию десерт с очень интересным названием – бабушкина салфетка. Почему именно так? Неизвестно, видимо фантазия небезграничная и самые приятные названия уже заняли. Но оценивать пирог будут не по этому критерию, а по вкусу, в нём же он превзойдёт все ваши ожидания. Он получается очень вкусный, калорийный, сытный, а также красивый, поэтому вы можете смело выставлять это блюдо на праздник. Вы можете использовать множество различных ингредиентов по вашему вкусу, рецепт позволяет экспериментировать с составляющими без ущерба вкусу. Этот десерт можно аккуратно нарезать и взять с собой на работу, пикник, дать детям в школу. Они моментально насытятся, и день покажется намного красочнее, чем был до этого.

Состав:

Мука 500 гр
Соль По вкусу
Сахар 4 ст. л
Растительное масло 3 ст. л
Куриные яйца 1 шт
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 1 ст. л
Дрожжи 1 ст. л
Порции 6
Врем приготовления 40 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 284
  1. Рецепт теста мы не пишем, чтобы не запутать вас в будущем. Скажем одно – вы можете использовать ваш любимый рецепт, пирог от этого только выиграет. После приготовления, поставьте его подниматься и займитесь начинкой. Для этого нужно смешать немного мака с водой и поварить их несколько минут, сливаем жидкость;

    Бабушкина салфетка
  2. Раскладываем тесто на столе и разделяем пополам, пирога будет два. Теперь нужно раскатать каждую половину, смазать порцией сливочного масла и осыпать сахаром. Далее выкладываем весь мак, его нужно тщательно распределить по всей поверхности. Каждый кусок нужно свернуть большим рулетом и обрезать концы с обеих сторон. Теперь концы нужно соединить в виде кольца, далее делаем несколько надрезов вдоль всего пирога. В идеале получиться своеобразная косичка;

    Бабушкина салфетка
  3. Оставляем заготовку ещё на несколько минут в тёплом месте и подготавливаем противень, смазываем его маслом. Теперь нужно раскалить печь до 180 градусов, аккуратно укладываем пироги и оставляем в духовке на 15 минут. Когда пирог станет красивого золотистого цвета, вытягиваем и сразу же подаём к столу. Готово!

    Бабушкина салфетка
Вся разница в используемом тесте и внешнем виде пирога. Вы можете сделать из него нечто особенное, не обязательно сворачивать тесто в виде косички. Также нетронутым должен остаться мак, ведь без него это уже не «бабушкина салфетка». Во всём остальном вы можете экспериментировать.

Советы к приготовлению:

  • Главное, чтобы приготовленное вами тесто было не слишком густым, оно должно быть некрутым и пышным;
  • При варке мака можно добавить к нему сахар, также вместо воды можете использовать молоко, так блюдо будет нежнее;
  • Вы можете не делить тесто, чтобы пирог получился один, но он будет очень большой.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд