Новогоднее печенье «Снежинки»

Новогоднее печенье «Снежинки» На носу Новый год, а это значит, что нужно удивить своих родных чем-то вкусным и красивым. Мы предлагаем вам приготовить новогоднее печенье «Снежинки», которое станет настоящим украшением праздничного стола. Стоит отметить, что такое печенье можно не только подавать к столу, но и дарить детям, украшать елку, ставить в качестве подарка под елку. У нас получаются очень красивые снежинки, которые просто обожают дети. Для того чтобы приготовить их в домашних условиях, не понадобится много времени. Вам понадобятся специальные формочки для приготовления снежинок. Их можно легко купить в специализирующихся магазинах, где продают все для кондитеров. Также нам понадобятся самые простые продукты.

Состав:

Масло сливочное 100 гр
Сок лимонный 1 ч. л
Сахар 100 гр
Мука 200 гр
Яйцо (1/3 часть белка от 1 яйца для айсинга) 2 шт
Крахмал картофельный 50 гр
Разрыхлитель теста 1 ч. л
Ванилин 1 ч. л
Шоколад темный 100 гр
Сахарная пудра 90 гр
Порции 10
Врем приготовления 50 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 365
  1. Смешайте в миске яйца и сахар. Взбейте их до образования пенки. После этого постепенно добавляйте муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.

    Новогоднее печенье «Снежинки»
  2. Возьмите шоколад и поломайте его на небольшие куски. Растопите его на водяной бане, после этого добавьте мягкое сливочное масло. У вас должна получиться жидкая шоколадная смесь. Соедините ее с тестом и тщательно перемешайте. У вас должно получиться тесто.

    Новогоднее печенье «Снежинки»
  3. Раскатайте тесто и вырежьте в нем снежинки толщиной примерно пять миллиметров. Если нет формочки, вы можете вырезать снежинки по бумажному шаблону. Выложите наши изделия на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте их в течение 10 минут. Духовку нужно разогреть заранее до 200 градусов.

    Новогоднее печенье «Снежинки»
  4. Для того чтобы нарисовать что-то на снежинках, нужно приготовить «айсинг». Для этого взбейте белок, добавьте к нему сахарную пудру и лимонный сок. Сделайте рисунки, которые вам нравятся. Сложите все печенья в холодильник и оставьте на ночь.

    Новогоднее печенье «Снежинки»
Вместо «айсинга» вы можете использовать белый шоколад. Для этого его нужно растопить на водяной бане, а после этого его можно смело использовать для украшения снежинок.

Советы к приготовлению:

  • Если у вас имеются разные формочки, приготовьте различные снежинки.
  • Такое печенье можно смело подавать к столу с чаем или украшать им праздничную елочку.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд