Яблочный кухен на белом вине

Яблочный кухен на белом вине Яблочный кухен – это очень древний десерт, который был завезён к нам из Европы. Основную популярность он набрал лишь в последние годы и многие даже не подозревают о существовании блюда. Именно поэтому вы можете предложить его вашим гостям на праздник, вы будете очень оригинальной хозяйкой, они же отведают один из лучших десертов. Никаких сложностей в приготовлении, минимум ингредиентов и быстрая готовка – всё это ждёт вас, если вы прямо сейчас возьметесь за дело и сделаете кухен из свежего яблока.

Состав:

Мука 4 ст. л
Сахар 2 стакана
Куриные яйца 5 шт
Разрыхлитель 1 ст. л
Сливочное масло 200 гр
Яблоки 6 шт
Подсолнечное масло 1 ст. л
Другие фрукты По желанию
Белое сухое вино (можно красное) 1 ст. л
Порции 4
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 207
  1. Берём миску и разбиваем в неё несколько яиц, затем добавить оба вида сахара, которые присутствуют в списке ингредиентов. Взбиваем полученную массу и приступаем к следующему шагу. Заливаем немного растительного масла и продолжаем перемешивать смесь, заливаем в неё вино и уменьшить скорость миксера до минимума;

    Яблочный кухен на белом вине
  2. Отдельно тщательно перемешиваем муку и разрыхлитель и начинаем понемногу всыпать его в миску с яичной смесью. Подготавливаем противень, его нужно простелить кулинарным пергаментом, а затем аккуратно вылить полученное тесто. Тем временем начинаем промывать несколько яблок, затем очищаем от кожицы;

    Яблочный кухен на белом вине
  3. Теперь нужно раскалить печь до 190 градусов и поставить туда пирог. Выпекаем не меньше получаса, хотя всё зависит от модели вашей плиты. На современной технике может понадобиться меньше времени. Когда кухен покроется золотой корочкой, вынимаем и подаём к столу. Готово!

    Яблочный кухен на белом вине
Попробуйте использовать вместо яблок какой-нибудь другой фрукт. Отлично подойдут персики и абрикосы, также цитрусы или даже ягоды. Смородина прекрасно сочетается с предложенными ингредиентами, а также отлично оттеняет вино.

Советы к приготовлению:

  • Тесто должно быть очень жидким, если таковым оно не получилось, разбавьте водой или молоком;
  • Вино обязательно должно быть сухим, красное или белое – ваш выбор;
  • Яблоки необязательно чистить, но многим не нравиться привкус кожицы, зато в ней много витаминов.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд