Оладьи с грушей

Оладьи с грушей Оладьи – это ностальгическое блюдо, которым кормили нас бабушки и мамы. Готовиться оно очень просто и быстро, его практически нереально испортить, да и ингредиентов нужно минимум. По обычаю их делают, без каких либо добавок и также употреблять. В ресторанах оладьи подают со сгущённым молоком или фруктами, вареньем и джемом. Сегодня вы с семьей можете посетить воображаемое заведение, если просто приготовите блюдо по нашей инструкции. Дополнительным компонентом выступит груша, с которой оладьи прекрасно гармонируют.

Состав:

Мука 1 стакан
Сметана По вкусу
Куриные яйца 1 шт
Разрыхлитель 1 ч. л
Молоко 1 стакан
Сливочное масло Сколько получится
Соль Щепотка
Мёд По вкусу
Шоколад По желанию
Груша 1 шт
Порции 4
Врем приготовления 25 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 189
  1. Для начала берём большую миску и смешиваем в ней немного муки и разрыхлителя, затем доливаем немного молока, разбиваем пару яиц и досыпаем соли. Все нужно несколько раз перемешать и лишь затем, взбить с помощью миксера, делаем это до тех пор, пока не получиться однородная масса;

    Оладьи с грушей
  2. Далее очищаем грушу и пропускаем её через тёрку, добавляем в тесто и несколько минут перемешиваем обычной ложкой. Берём большую сковородку и ставим на умеренный огонь, закидываем в неё немного сливочного масла. Когда оно растает, выкладываем тесто, делаем это порционно, обжаривая каждую оладью до золотой корки и с обеих сторон;

    Оладьи с грушей
  3. Если оладьи быстро впитают сливочное масло, добавьте ещё одну небольшую порцию. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и обильно поливаем мёдом, а затем сметаной. Готово!

    Оладьи с грушей
Вместо груши вы можете использовать любой фрукт по вашему вкусу. Отличным вариантом станет яблоко, абрикос, персик или слива. Также можно побаловать себя сухофруктами или натереть немного шоколада.

Советы к приготовлению:

  • На первом этапе, муку с разрыхлителем нужно просеять через сито прямо в ёмкость;
  • Постарайтесь перемешать грушевую мякоть так, чтобы она распределилась по всему тесту;
  • Лучше всего подойдёт чугунная сковородка, с другой стороны, можно взять и тефалевый вариант.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд