Булочки синабон

Булочки синабон Название блюдо пошло от сочетания двух английский слов, которые означают – корица и булочка. Вместе получаются очень вкусные и нежные булочки синабон, которые прекрасно подходят под уютную домашнюю атмосферу. Также это отличный праздничный вариант, ведь выпечка выглядит просто восхитительно. Лучшим выбором будет Новый Год, именно на этом празднике собирается вся семья и самые близкие друзья, все проводят приятное время за общением и трапезой. Синабон будут прекрасным дополнением к вашему столу, вы сами убедитесь в этом.

Состав:

Мука 4 стакана
Соль 1 ч. л
Сахар 1 стакана
Куриные яйца 2 шт
Молоко 200 мл
Сливочное масло 1 стакан
Ванильная эссенция 1 ч. л
Сахарная пудра 1 стакана
Корица 4 ст. л
Дрожжи сухие 11 гр
Сливочный сыр 1 стакана
Коричневый сахар 1 стакан
Порции 18
Врем приготовления 120 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 527
  1. Для начала нам нужно смешать немного молока, дрожжей и сахара. Разбиваем туда пару яиц и закидываем сливочное масло с ванилью, тщательно перемешиваем содержимое. Отдельно необходимо смешать немного муки и соли, затем добавить к общей массе. То же самое проделываем с клейковиной и начинаем замешивать тесто;

    Булочки синабон
  2. Тесто нужно раскататься в большой пласт и обмазать сливочным маслом, далее подготавливаем присыпку. Нам понадобиться коричневый сахар и корица, измельчаем и наносим на тесто, начинаем скручивать его в виде рулета, а затем разделяем на булочки;

    Булочки синабон
  3. Простилаем противень кулинарным пергаментом и разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем заготовки и оставляем в печи на 20 минут. Тем временем перемешиваем немного сливочного сыра, масла и ванили, добавляем немного сахарной пудры и превращаем всё в однородную массу. Полученную смесь нужно нанести на готовые булочки. Готово!

    Булочки синабон
Проблема рецепта в его огромной калорийности, одна булочка имеет в себе практически тысячу калорий! Этот факт несомненно сказывается на фигуре, поэтому вы можете поэкспериментировать с ингредиентами, попробовать заменить некоторые из них, тем самым уменьшив опасность.

Советы к приготовлению:

  • Классическая версия булочек обязывает каждого кулинара обзавестись пшеницей с высоким содержанием клейковины;
  • Тесто должно обязательно постоять хотя бы час, только так вы получите настоящие булочки синабон;
  • Текстура теста получается очень нежной и воздушной, регулируйте этот фактор с помощью муки.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд