Пирожное «Снежинка»

Пирожное «Снежинка» Хотите удивить гостей на Новый год сказочным десертом? Тогда приготовьте для них удивительно легкий, воздушный и вкусный десерт «Снежинка». Это пирожное получается белым, как зима. Оно удивит вас своим сладковато-кислым вкусом, который нравится очень многим. Воздушное и легкое тесто дарит незабываемые впечатления! Для новогоднего стола это как раз то, что нужно. Десерт получается достаточно калорийным, но вы все равно не съедите его много, так как пирожное получается сладким и сытным.

Состав:

Мука 190 гр
Сахар 170 гр
Яйцо 6 шт
Молоко 400 мл
Масло сливочное 80 гр
Шоколад белый 200 гр
Водка 1 ч. л
Пудинг сливочный 1 пакет
Мастика (сахарная) По вкусу
Конфеты (съедобные бусинки) 10 гр
Сироп фруктовый 100 мл
Порции 6
Врем приготовления 60 мин.
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 511
  1. Просейте муку в отдельную миску и добавьте к ней ваниль. Перемешайте. Добавьте взбитые яйца и хорошенько перемешайте руками.

    Пирожное «Снежинка»
  2. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Возьмите противень или форму для запекания и выложите на дно пергаментную бумагу. Вылейте на нее наше тесто. Выпекайте его в течение 20 минут. Вытяните из духовки тесто и дайте ему остынуть.
  3. С помощью кружки сделайте из теста кружки диаметром 10 сантиметров.

    Пирожное «Снежинка»
  4. Теперь сварите пудинг: пачку пудинга разведите с 2 ст.л. сахара и 400 мл воды. Остудите пудинг и добавьте к нему масло. Взбейте миксером все ингредиенты.

    Пирожное «Снежинка»
  5. Разведите фруктовый сироп с водой (один к двум). Пропитайте им наши коржи. Затем смажьте их кремом с пудингом. Сверху посыпьте белым шоколадом.

    Пирожное «Снежинка»
  6. Приготовьте белоснежные зимние снежинки. Для этого растопите шоколад на бане и остудите. На обычной бумаге нарисуйте форму снежинки. Сверху положите пергамент. Нарисуйте жидким шоколадом снежинку. Положите бумагу для выпекания в холодильник на час.
  7. После этого раскатайте на рабочей поверхности мастику из сахара и покройте ею наш десерт. Сверху положите шоколадную снежинку. В качестве украшения используйте кайму.

    Пирожное «Снежинка»
Вместо пудинга вы можете взять сгущенку. Она должна быть белой. Смешайте одну банку сгущенки со сливочным маслом и тщательно взбейте миксером. Используя сгущенку, десерт получится более сладким.

Советы к приготовлению:

  • Приготовьте шоколадные снежинки заранее, чтобы они успели застыть.
  • Посыпать пирожное «Снежинка» можно кокосовой стружкой, которая похожая на снег.

Пожалуйста, зарегистрируйтесь

Чтобы добавить рецепт в свои закладки на сайте, зарегистрируйтесь. Это зайтем всего 30 секунд